Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de brocolis
- 400 gr de champignons de paris
- 1 oignon
- 20 cl de creme 4%
Brocolis aux champignons
Pour 4 personnes – 0,5 points par personne
400 gr de brocolis
400 gr de champignons de paris
1 oignon
20 cl de creme 4%
Cuire les brocolis.
Faire blondir un oignon sur une feuille de cuisson, après qu’il soit bien doré, retirer la feuille et ajouter les champignons en tranches. Laisser bien cuire, saler, poivrer.
Quand les brocolis sont cuits, les ajouter aux champignons. Remuer et mélanger.
Ajouter la creme fraiche, le persil, rectifier l’assaissonnement et laisser cuire encore 1 ou 2 minutes.
Pour 4 personnes – 0,5 points par personne
400 gr de brocolis
400 gr de champignons de paris
1 oignon
20 cl de creme 4%
Cuire les brocolis.
Faire blondir un oignon sur une feuille de cuisson, après qu’il soit bien doré, retirer la feuille et ajouter les champignons en tranches. Laisser bien cuire, saler, poivrer.
Quand les brocolis sont cuits, les ajouter aux champignons. Remuer et mélanger.
Ajouter la creme fraiche, le persil, rectifier l’assaissonnement et laisser cuire encore 1 ou 2 minutes.
Modifié (déc. 2005)