Ingrédients
Équivalences
- 500g de viande de bœuf à fondue en émincé
- 1 gros oignon finement émincé
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 petit morceau de gingembre frais (15 g environ)
- 2 cc d’huile de sésame
- 2 CS de sauce soja
- 1 CS de miel
- Sel et poivre
Chose promise chose due! 
Bœuf à l'oignon et au gingembre
Pour 4 personnes – 6pp/pers.
500g de viande de bœuf à fondue en émincé 20pp
1 gros oignon finement émincé
2 gousses d’ail écrasées
1 petit morceau de gingembre frais (15 g environ) épluché et râpé
2 cc d’huile de sésame 2pp
2 CS de sauce soja
1 CS de miel 2pp
Sel et poivre
Faire revenir l’ oignon, l’ail et le gingembre dans les 2 cc d’huile + 1 CS de sauce soja. Une fois l’oignon translucide, ajouter la viande et bien mélanger. Diluer le miel dans le restant de sauce soja puis ajouter ce mélange à la préparation. Bien mélanger de nouveau et baisser le feu sur très doux. Laisser mijoter 5 min en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que le jus épaississe un peu. C’est prêt !
A manger avec 100g de riz (3pp) et des haricots verts nature pour un plat à 9pp!
Bon appétit
Bœuf à l'oignon et au gingembre
Pour 4 personnes – 6pp/pers.
500g de viande de bœuf à fondue en émincé 20pp
1 gros oignon finement émincé
2 gousses d’ail écrasées
1 petit morceau de gingembre frais (15 g environ) épluché et râpé
2 cc d’huile de sésame 2pp
2 CS de sauce soja
1 CS de miel 2pp
Sel et poivre
Faire revenir l’ oignon, l’ail et le gingembre dans les 2 cc d’huile + 1 CS de sauce soja. Une fois l’oignon translucide, ajouter la viande et bien mélanger. Diluer le miel dans le restant de sauce soja puis ajouter ce mélange à la préparation. Bien mélanger de nouveau et baisser le feu sur très doux. Laisser mijoter 5 min en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que le jus épaississe un peu. C’est prêt !
A manger avec 100g de riz (3pp) et des haricots verts nature pour un plat à 9pp!
Bon appétit