Ingrédients
Équivalences
- 1 c. à thé Huile d'olive
- 1 tasse(s) courgette, hâché
- 1/2 tasse(s) Carotte(s), tranché
- 1/2 tasse(s) poivron(s) doux rouge(s), hâché
- 1/4 tasse(s) Oignon(s) vert(s), hâché
- 1/2 tasse(s) bouillon de poulet en conserve
- 1 c. à table moutarde de Dijon
- 1 c. à table Jus de citron frais
- 1 c. à thé poudre d'ail
- 1/4 tasse(s) Persil, frais hâché
- 300 g Bulghur cuit
Bulghur savoureux avec légumes
Valeur en POINTS® : 1 -> 3 pp
Portions: 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 12 min
Niveau de difficulté : Facile
Adapté à la technique Simplement rassasiant
Le bulgur est fait de grains de blé qui ont été cuits à la vapeur, séchés et broyés. Il a une saveur douce et une texture tendre - parfait pour être utilisé dans les salades et les mets avec de la viande et des légumes.
Ingrédients
1 c. à thé Huile d'olive
1 tasse(s) courgette, hâché
1/2 tasse(s) Carotte(s), tranché
1/2 tasse(s) poivron(s) doux rouge(s), hâché
1/4 tasse(s) Oignon(s) vert(s), hâché
1/2 tasse(s) bouillon de poulet en conserve
1 c. à table moutarde de Dijon
1 c. à table Jus de citron frais
1 c. à thé poudre d'ail
1/4 tasse(s) Persil, frais hâché
300 g Bulghur cuit
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croustillants, environ 6 minutes.
Ajouter le bouillon, la moutarde, le jus de citron et la poudre d'ail; porter à ébullition. Ajouter le persil et le boulgour; bien réchauffer. Donne des portions d'environ 180 ml (¾ tasse).
Valeur en POINTS® : 1 -> 3 pp
Portions: 6
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 12 min
Niveau de difficulté : Facile
Adapté à la technique Simplement rassasiant
Le bulgur est fait de grains de blé qui ont été cuits à la vapeur, séchés et broyés. Il a une saveur douce et une texture tendre - parfait pour être utilisé dans les salades et les mets avec de la viande et des légumes.
Ingrédients
1 c. à thé Huile d'olive
1 tasse(s) courgette, hâché
1/2 tasse(s) Carotte(s), tranché
1/2 tasse(s) poivron(s) doux rouge(s), hâché
1/4 tasse(s) Oignon(s) vert(s), hâché
1/2 tasse(s) bouillon de poulet en conserve
1 c. à table moutarde de Dijon
1 c. à table Jus de citron frais
1 c. à thé poudre d'ail
1/4 tasse(s) Persil, frais hâché
300 g Bulghur cuit
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croustillants, environ 6 minutes.
Ajouter le bouillon, la moutarde, le jus de citron et la poudre d'ail; porter à ébullition. Ajouter le persil et le boulgour; bien réchauffer. Donne des portions d'environ 180 ml (¾ tasse).