Recette WW : Bun bo

bun bo (ou bo bun) (plat vietnamien)!!!

4,5pts

60gr de boeuf
55gr de vermicelle de riz cru
1 carotte
1 ou 2 tomates
salade iceberg
concombre
10 cacahuètes non salées
sauce nem

tu fais cuire 55gr (ou plus) de vermicelles de riz, puis tu les refroidi sous l'eau froide
en même temps tu fais revenir 60gr de bavette de boeuf (ou 100gr de crevettes pour une variante!!) avec des épices selon tes goûts
puis tu râpes une carotte, tu coupes en dés une ou deux tomates, un peu de concombre et de la salade iceberg ou du choux chinois
dans un tupperware tu mets les crudités,puis les vermicelles et tu finis par la viande
puis dessus tu mets une dizaines de cacahuètes concassées
par dessus tu met de la sauce pour nem (ou nuoc cham) ou encore de la sauce pour rouleaux de printemps!!!

à manger avec des baguettes!!!