Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de cabillaud de 150 gr cru (= +/- 120 gr cuit)
- 2 tomates
- ½ bouquet de persil
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 150ml de vin blanc
- 1 CS de basilic haché
- 1 oignon
Filets de cabillaud à la moutarde et aux tomates
Pour 2 personnes – 2 points par personne
. 2 filets de cabillaud de 150 gr cru (= +/- 120 gr cuit) (4 points)
. 2 tomates
. ½ bouquet de persil
. 1 cuillère à soupe de moutarde
. 150ml de vin blanc
. 1 CS de basilic haché
. 1 oignon
Préchauffer le four th 5 (150°C).
Hacher le persil et l’oignon et le mettre dans un plat à gratin.
Enduire le dessus des filets de cabillaud de moutarde. Les déposer sur le persil et oignon hachés.
Couper les tomates en rondelles et les déposer sur les filets de poisson. Arroser avec le vin blanc et mettre au four environ 20 minutes.
A la sortie du four parsemer de basilic frais et servir de suite.
Servir avec des pommes de terres natures ou une purée par ex. (à comptabiliser)
Note : cette recette peut se cuisiner avec n’importe quel poisson blanc.
Pour 2 personnes – 2 points par personne
. 2 filets de cabillaud de 150 gr cru (= +/- 120 gr cuit) (4 points)
. 2 tomates
. ½ bouquet de persil
. 1 cuillère à soupe de moutarde
. 150ml de vin blanc
. 1 CS de basilic haché
. 1 oignon
Préchauffer le four th 5 (150°C).
Hacher le persil et l’oignon et le mettre dans un plat à gratin.
Enduire le dessus des filets de cabillaud de moutarde. Les déposer sur le persil et oignon hachés.
Couper les tomates en rondelles et les déposer sur les filets de poisson. Arroser avec le vin blanc et mettre au four environ 20 minutes.
A la sortie du four parsemer de basilic frais et servir de suite.
Servir avec des pommes de terres natures ou une purée par ex. (à comptabiliser)
Note : cette recette peut se cuisiner avec n’importe quel poisson blanc.