Ingrédients
Équivalences
- 1 tranche de cabillaud 120 gr
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1/2 poivron
- 1 gousse d'ail
- 1/2 citron (le jus)
- 2 cuil. à soupe de maïs
- 1 cuil. à café de farine
- 1 cuil. à café d'huile d'olive vierge
- 1 clou de girofle
- 1 cuil. à café de paprika
- sel, poivre
CABILLAUD AU PAPRIKA
Pour 1 personne : 4 points
1 tranche de cabillaud 120 gr
1 oignon
1 tomate
1/2 poivron
1 gousse d'ail
1/2 citron (le jus)
2 cuil. à soupe de maïs
1 cuil. à café de farine
1 cuil. à café d'huile d'olive vierge
1 clou de girofle
1 cuil. à café de paprika
sel, poivre
Préparation
Coupez la tomate en quartiers. Emincez l'oignon. Pelez et écrasez l'ail. Emincez le poivron. Dans une poêle faites blondir l'oignon émincé, saupoudrez de farine et ajoutez la tomate coupée, le maïs, le poivron émincé, l'ail écrasé et les épices. Salez et poivrez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 15 mn. Pendant ce temps faites cuire le cabillaud à la vapeur, puis faites-le dorer quelques instants dans une poêle anti-adhésive. Servez entouré des légumes et arrosé de jus de citron
Pour 1 personne : 4 points
1 tranche de cabillaud 120 gr
1 oignon
1 tomate
1/2 poivron
1 gousse d'ail
1/2 citron (le jus)
2 cuil. à soupe de maïs
1 cuil. à café de farine
1 cuil. à café d'huile d'olive vierge
1 clou de girofle
1 cuil. à café de paprika
sel, poivre
Préparation
Coupez la tomate en quartiers. Emincez l'oignon. Pelez et écrasez l'ail. Emincez le poivron. Dans une poêle faites blondir l'oignon émincé, saupoudrez de farine et ajoutez la tomate coupée, le maïs, le poivron émincé, l'ail écrasé et les épices. Salez et poivrez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 15 mn. Pendant ce temps faites cuire le cabillaud à la vapeur, puis faites-le dorer quelques instants dans une poêle anti-adhésive. Servez entouré des légumes et arrosé de jus de citron
