Ingrédients
Équivalences
- 3 poids-unités de cabillaud
- ½ poivron rouge
- ½ poivron jaune
- ½ poivron vert
- 1 courgette coupée en cubes
- une petite boite de tomates en cubes
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de coriandre surgelée
- sel
- poivre
- 1 poids-unité de pommes de terres
Cabillaud et fondue de poivrons à la coriandre : 3p/p
Cabillaud au micro onde :
Bon, ce n’est pas une recette, mais quand le cabillaud est super frais, c’est comme ça que je le préfère 4 à 5 mn à pleine puissance. Il doit rester à peine cuit .
Fondue de poivron :
½ poivron rouge, ½ poivron jaune, ½ poivron vert, 1 courgette coupée en cubes, une petite boite de tomates en cubes,2 càc d’huile d’olive, 2 càs de coriandre surgelée, sel, poivre .
je fais revenir les légumes avec l’huile au wok :ils doivent rester croquants et j’ajoute la coriandre au dernier moment .C’est délicieux avec le poisson, mais je le fais aussi le soir simplement avec des pâtes .
accompagnement :qq pommes de terres 1p/p
Cabillaud au micro onde :
Bon, ce n’est pas une recette, mais quand le cabillaud est super frais, c’est comme ça que je le préfère 4 à 5 mn à pleine puissance. Il doit rester à peine cuit .
Fondue de poivron :
½ poivron rouge, ½ poivron jaune, ½ poivron vert, 1 courgette coupée en cubes, une petite boite de tomates en cubes,2 càc d’huile d’olive, 2 càs de coriandre surgelée, sel, poivre .
je fais revenir les légumes avec l’huile au wok :ils doivent rester croquants et j’ajoute la coriandre au dernier moment .C’est délicieux avec le poisson, mais je le fais aussi le soir simplement avec des pâtes .
accompagnement :qq pommes de terres 1p/p
Modifié (mai 2005)