Ingrédients
Équivalences
- 250g de filets de cabillaud ou autre
- 1 sachet de court bouillon
- 1 boite de crevettes(120g)
- 1 boite de champignons ou surgelés (200g)
- 4cs de crème allégée 5%MG
- 1 cuil. à café de farine
- 1 verre de vin blanc
- 1 oignon
- 1 cuil. à café de concentré de tomates
- sel
- poivre
cabillaud sauce rose
pour 2 pers - 4pts
Ingrédients : 250g de filets de cabillaud ou autre, 1 sachet de court bouillon, 1 boite de crevettes(120g), 1 boite de champignons ou surgelés (200g), 4cs de crème allégée 5%MG, 1 cuil. à café de farine, 1 verre de vin blanc, 1 oignon, 1 cuil. à café de concentré de tomates, sel, poivre.
1.Cuire le poisson au court bouillon selon les indications sur le paquet. Les sortir ensuite et les maintenir au chaud. Réserver le bouillon.
2.Pdt ce temps, faites revenir l’oignon coupé, y ajouter les champignons. Laisser cuire un peu (environ 5 mn) ; rajouter les crevettes ; laisser encore cuire 5 mn. Mettre la farine, laisser brunir, puis rajoutez le vin blanc et autant de bouillon que la quantité de sauce voulue. Rajouter concentré de tomate, sel, poivre. Laisser cuire 10 mn à 1/4 .
3.En dernière minute, rajouter la crème, laisser chauffer et y mettre un peu les filets de poisson pour les réchauffer. Servir avec du riz(à comptabiliser).
pour 2 pers - 4pts
Ingrédients : 250g de filets de cabillaud ou autre, 1 sachet de court bouillon, 1 boite de crevettes(120g), 1 boite de champignons ou surgelés (200g), 4cs de crème allégée 5%MG, 1 cuil. à café de farine, 1 verre de vin blanc, 1 oignon, 1 cuil. à café de concentré de tomates, sel, poivre.
1.Cuire le poisson au court bouillon selon les indications sur le paquet. Les sortir ensuite et les maintenir au chaud. Réserver le bouillon.
2.Pdt ce temps, faites revenir l’oignon coupé, y ajouter les champignons. Laisser cuire un peu (environ 5 mn) ; rajouter les crevettes ; laisser encore cuire 5 mn. Mettre la farine, laisser brunir, puis rajoutez le vin blanc et autant de bouillon que la quantité de sauce voulue. Rajouter concentré de tomate, sel, poivre. Laisser cuire 10 mn à 1/4 .
3.En dernière minute, rajouter la crème, laisser chauffer et y mettre un peu les filets de poisson pour les réchauffer. Servir avec du riz(à comptabiliser).
Modifié (sept. 2006)