Ingrédients
Équivalences
- 250g de filet de cabillaud
- 1 sachet de court-bouillon
- 120g de crevettes
- 1 boite de champignons
- 4 CS de crème à 4%
- 1 cc de farine
- 1 verre de vin blanc
- 1 oignon
- 1 cc de concentré de tomates
- sel, poivre
CABILLAUD SAUCE ROSE EN PROPOINTS
Pour 2 personnes : 3PP/ personne
Ingrédients :
- 250g de filet de cabillaud
- 1 sachet de court-bouillon
- 120g de crevettes
- 1 boite de champignons
- 4 CS de crème à 4%
- 1 cc de farine
- 1 verre de vin blanc
- 1 oignon
- 1 cc de concentré de tomates
- sel, poivre
Cuire le poisson au court-bouillon suivant les indications portées sur l'emballage. Les égoutter ensuite puis les maintenir au chaud. Réserver le court-bouillon.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon émincé sur une feuille de cuisson puis ajouter les champignons. Laisser les cuire environ 5 min. Ajouter ensuite les crevettes puis poursuivre la cuisson 5 min. Ajouter ensuite la farine, laisser brunir puis ajouter le vin blanc et autant de bouillon que de sauce désirée. Rajouter le concentré de tomates, le sel et le poivre. Laisser cuire 10 min à un quart d'heure.
Rajouter ensuite la crème, laisser chauffer puis ajouter les filets de poisson pour les réchauffer.
Servir avec du riz (à comptabiliser)
Pour 2 personnes : 3PP/ personne
Ingrédients :
- 250g de filet de cabillaud
- 1 sachet de court-bouillon
- 120g de crevettes
- 1 boite de champignons
- 4 CS de crème à 4%
- 1 cc de farine
- 1 verre de vin blanc
- 1 oignon
- 1 cc de concentré de tomates
- sel, poivre
Cuire le poisson au court-bouillon suivant les indications portées sur l'emballage. Les égoutter ensuite puis les maintenir au chaud. Réserver le court-bouillon.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon émincé sur une feuille de cuisson puis ajouter les champignons. Laisser les cuire environ 5 min. Ajouter ensuite les crevettes puis poursuivre la cuisson 5 min. Ajouter ensuite la farine, laisser brunir puis ajouter le vin blanc et autant de bouillon que de sauce désirée. Rajouter le concentré de tomates, le sel et le poivre. Laisser cuire 10 min à un quart d'heure.
Rajouter ensuite la crème, laisser chauffer puis ajouter les filets de poisson pour les réchauffer.
Servir avec du riz (à comptabiliser)