Ingrédients
Équivalences
- 800 g pommes de terre
- 800 g courgettes
- 1/2 l lait écrémé
- 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
- noix de muscade
- 2 CS maïzena
- 120 g de bacon
- 60 g de comté râpé
Cafoutis Franc-Comtois
pour 4 pers.
– 9 pp /pers
- 800 g pommes de terre
- 800 g courgettes
- 1/2 l lait écrémé
- 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
- noix de muscade
- 2 CS maïzena
- 120 g de bacon
- 60 g de comté râpé
- sel, poivre
faire cuire les pdet en robe des champs ds un autocuiseur.
couper les courgettes en rondelles et les faire cuire ds un plat en verre culinaire, au four à micro-ondes pdt 8 mn (puissance 600W).
préparer une béchamel, faire chauffer le lait avec la tablette de bouillon, la muscade, poivrer. lorsque le le lait est chaud, mélanger la maïzena diluer ds un peu d'eau. faire épaissir la sauce en donnant un bouillon.
retirer la peau des p.de.t., les couper en rondelles et en garnir le plat à gratin. procéder de la manière suivante :
une couche de p.de.t.,
une couche de courgettes,
du bacon,
de la béchamel et ainsi de suite. terminer par le fromage râpé. passer 20mn au four traditionnel préchauffé à 200°C (th.7).
les recettes :
bisou, les filles, anne
pour 4 pers.
– 9 pp /pers
- 800 g pommes de terre
- 800 g courgettes
- 1/2 l lait écrémé
- 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
- noix de muscade
- 2 CS maïzena
- 120 g de bacon
- 60 g de comté râpé
- sel, poivre
faire cuire les pdet en robe des champs ds un autocuiseur.
couper les courgettes en rondelles et les faire cuire ds un plat en verre culinaire, au four à micro-ondes pdt 8 mn (puissance 600W).
préparer une béchamel, faire chauffer le lait avec la tablette de bouillon, la muscade, poivrer. lorsque le le lait est chaud, mélanger la maïzena diluer ds un peu d'eau. faire épaissir la sauce en donnant un bouillon.
retirer la peau des p.de.t., les couper en rondelles et en garnir le plat à gratin. procéder de la manière suivante :
une couche de p.de.t.,
une couche de courgettes,
du bacon,
de la béchamel et ainsi de suite. terminer par le fromage râpé. passer 20mn au four traditionnel préchauffé à 200°C (th.7).
les recettes :
bisou, les filles, anne