Ingrédients
Équivalences
- 75g de saumon frais
- 75g de saumon fumé
- 2 blancs de poireaux
- 5 brins ciboulette ciselée
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 100g de gruyère rapé allégé
- 12.5 cl de lait écrémé
- 8 cl de yaourt 0%
- poivre
CAKE AUX DEUX SAUMONS ET AUX POIREAUX
10 tranches
3 points
75g saumon frais
75g saumon fumé
2 blancs de poireaux
5 brins ciboulette ciselée
3 oeufs
150g farine
1 sachet levure
100g gruyère rapé allégé
12.5 cl lait écrémé
8 cl yaourt 0%
poivre
four 180°
couper le saumon fumé en lamelles et le frais en dés. Laver et émincer le poireau, et le faire revenir dans une poêle antiadhésive (ou feuille cuisson) pendant 15 min à feu doux.
fouetter oeufs avec farine et levure, ajouter yaourt, lait tiédi. Incorporer gruyère, mélange de saumon, poireaux et ciboulette. Poivrer et mélanger.
verser dans moule à cake et cuire 45 mins.
Refroidir et démouler.
nb :
froid ou chaud avec une salade verte et une crème (allégée) à la ciboulette (à comptabiliser)
on peut remplacer saumon frais et fumé par 200g surimi.
10 tranches
3 points
75g saumon frais
75g saumon fumé
2 blancs de poireaux
5 brins ciboulette ciselée
3 oeufs
150g farine
1 sachet levure
100g gruyère rapé allégé
12.5 cl lait écrémé
8 cl yaourt 0%
poivre
four 180°
couper le saumon fumé en lamelles et le frais en dés. Laver et émincer le poireau, et le faire revenir dans une poêle antiadhésive (ou feuille cuisson) pendant 15 min à feu doux.
fouetter oeufs avec farine et levure, ajouter yaourt, lait tiédi. Incorporer gruyère, mélange de saumon, poireaux et ciboulette. Poivrer et mélanger.
verser dans moule à cake et cuire 45 mins.
Refroidir et démouler.
nb :
froid ou chaud avec une salade verte et une crème (allégée) à la ciboulette (à comptabiliser)
on peut remplacer saumon frais et fumé par 200g surimi.