Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses carottes
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 60 g de poudre de noisettes
- 2 œufs
- 1 cs de levure de bière
- 1 cs de farine
- ½ cc de paprika
- 1 cs de persil
- sel, poivre
Cake aux carottes et aux noisettes
2 P par personne
Info Astuce
Préparer un levain : mettre la levure de bière dans un verre avec de l’eau tiède et ½ cuillère à café de sucre en poudre.
Faire lever et ajouter à la préparation.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes
Pour 8 personnes :
6 grosses carottes
1 gros oignon
1 gousse d’ail
60 g de poudre de noisettes
2 œufs
1 cs de levure de bière
1 cs de farine
½ cc de paprika
1 cs de persil
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four th. 7 (220° C).
Laver, éplucher et râper les carottes. Eplucher et émincer l’oignon et l’ail. Dans un saladier, mélanger les carottes et la poudre de noisettes.
Dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson, faire chauffer l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides (environ 5 minutes). Battre les œufs en omelette avec la levure et la farine puis verser le tout dans le saladier. Ajouter ail, oignon, paprika, persil, sel et poivre et mélanger soigneusement.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y verser la préparation. Cuire au four pendant 50 minutes.
2 P par personne
Info Astuce
Préparer un levain : mettre la levure de bière dans un verre avec de l’eau tiède et ½ cuillère à café de sucre en poudre.
Faire lever et ajouter à la préparation.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes
Pour 8 personnes :
6 grosses carottes
1 gros oignon
1 gousse d’ail
60 g de poudre de noisettes
2 œufs
1 cs de levure de bière
1 cs de farine
½ cc de paprika
1 cs de persil
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four th. 7 (220° C).
Laver, éplucher et râper les carottes. Eplucher et émincer l’oignon et l’ail. Dans un saladier, mélanger les carottes et la poudre de noisettes.
Dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson, faire chauffer l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides (environ 5 minutes). Battre les œufs en omelette avec la levure et la farine puis verser le tout dans le saladier. Ajouter ail, oignon, paprika, persil, sel et poivre et mélanger soigneusement.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y verser la préparation. Cuire au four pendant 50 minutes.