Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 20 cl de lait écrémé
- 1 cc d’édulcorant de cuisson liquide
- 100 g de céréales aux fibres
- 1 cc de zeste d’orange haché
- 300 g de pommes
- 2 cc de margarine à 60 %
- 130 g de farine de blé complète
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cc de cannelle
- Sel
Cake aux fibres
pour 6 pers ; 1,5 points par personne
2 œufs
20 cl de lait écrémé
1 cc d’édulcorant de cuisson liquide
100 g de céréales aux fibres
1 cc de zeste d’orange haché
300 g de pommes
2 cc de margarine à 60 %
130 g de farine de blé complète
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de cannelle
Sel
Préchauffer le four à 190°C (th.5). Battre les œufs avec le lait et l’édulcorant. Ajouter les céréales aux fibres et le zeste d’orange, laisser reposer 15 minutes.
Peler et épépiner les pommes, les couper en petits dés. Faire chauffer 1 cuillerée à café de margarine dans une poêle antiadhésive, y faire colorer les dés de pomme.
Tamiser la farine, la levure, la cannelle et une petite pincée de sel dans un récipient, creuser un puits et mélanger peu à peu la préparation au lait. Incorporer les dés de pomme, mélanger.
Graisser un moule à cake d’une contenance d’1 litre avec 1 cuillerée à café de margarine. Verser la préparation et enfourner pour 30 minutes. Laisser tiédir et démouler. Servir tiède ou froid, découpé en 12 tranches fines.
Moi je n'ai pas du tout mit de margarine. J'ai rapé grossièrement les pommes et j'ai utilisé un moule en
silicone.
Source WW .
pour 6 pers ; 1,5 points par personne
2 œufs
20 cl de lait écrémé
1 cc d’édulcorant de cuisson liquide
100 g de céréales aux fibres
1 cc de zeste d’orange haché
300 g de pommes
2 cc de margarine à 60 %
130 g de farine de blé complète
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de cannelle
Sel
Préchauffer le four à 190°C (th.5). Battre les œufs avec le lait et l’édulcorant. Ajouter les céréales aux fibres et le zeste d’orange, laisser reposer 15 minutes.
Peler et épépiner les pommes, les couper en petits dés. Faire chauffer 1 cuillerée à café de margarine dans une poêle antiadhésive, y faire colorer les dés de pomme.
Tamiser la farine, la levure, la cannelle et une petite pincée de sel dans un récipient, creuser un puits et mélanger peu à peu la préparation au lait. Incorporer les dés de pomme, mélanger.
Graisser un moule à cake d’une contenance d’1 litre avec 1 cuillerée à café de margarine. Verser la préparation et enfourner pour 30 minutes. Laisser tiédir et démouler. Servir tiède ou froid, découpé en 12 tranches fines.
Moi je n'ai pas du tout mit de margarine. J'ai rapé grossièrement les pommes et j'ai utilisé un moule en
silicone.
Source WW .