Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 20cl de lait écrémé
- 1cc d'edulcorant de cuisson liquide
- 100g de cereales aux fibres
- 300g de pommes
- 2cc de margarine a 60%
- 130g de farine au blé complete
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cc de cannelle
- sel
CAKE AUX FIBRES
(pour 6 personnes 1.5pts par personne)
2 oeufs
20cl de lait écrémé
1cc d'edulcorant de cuisson liquide
100g de cereales aux fibres ( surtout pas all br.n mais plutot we..abix)
1cc de zeste d'orange haché
300g de pommes
2cc de margarine a 60%
130g de farine au blé complete
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de cannelle
sel
h: Prechauffer le four à 190) (th 5). Battre les oeufs avec le lait et l'edulcorant. Ajoouter les cereales aux fibres et le zeste d'orange, laisser reposer 15 minutes
h: Peler et épépiner les pommes, les couper en petits dés. Faire chauffer 1 cc de margarine dans une poele antiadhesive, y faire colorer les dés de pommes.
h: Tamiser la farine, la levure, la cannelle et une pincée de sel dans un récipient, creuser un puits et mélanger peu à peu avec la préparation au lait. incorporer les dés de pomme, mélanger.
h: Graisser un moule à cake d'une contenance de 1 litre avec 1cc de margarine. Verser la préparation et enfourner 30minutes. Laisser tiédir et démouler. servir tiède ou froid, découpé en 12 tranches fines ( 2 par personne).
Pour un meilleur résultat laisser le gateau au frigo pendant 2 jour, il s'humidifira et deviendra meilleur.
(pour 6 personnes 1.5pts par personne)
2 oeufs20cl de lait écrémé
1cc d'edulcorant de cuisson liquide
100g de cereales aux fibres ( surtout pas all br.n mais plutot we..abix)
1cc de zeste d'orange haché
300g de pommes
2cc de margarine a 60%
130g de farine au blé complete
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de cannelle
sel
h: Prechauffer le four à 190) (th 5). Battre les oeufs avec le lait et l'edulcorant. Ajoouter les cereales aux fibres et le zeste d'orange, laisser reposer 15 minutesh: Peler et épépiner les pommes, les couper en petits dés. Faire chauffer 1 cc de margarine dans une poele antiadhesive, y faire colorer les dés de pommes.h: Tamiser la farine, la levure, la cannelle et une pincée de sel dans un récipient, creuser un puits et mélanger peu à peu avec la préparation au lait. incorporer les dés de pomme, mélanger.h: Graisser un moule à cake d'une contenance de 1 litre avec 1cc de margarine. Verser la préparation et enfourner 30minutes. Laisser tiédir et démouler. servir tiède ou froid, découpé en 12 tranches fines ( 2 par personne). Pour un meilleur résultat laisser le gateau au frigo pendant 2 jour, il s'humidifira et deviendra meilleur.