Ingrédients
Équivalences
- 400g de blancs de poireaux surgelés
- 250g de carottes
- 1/4 de boule de céleri-rave
- 1 petit poivron rouge
- 20g de maïzena
- 3 petits oeufs
- 15cl de lait de soja
- 3 ou 4 bouquets de brocoli surgelé
- 40g de gruyère rapé
CAKE AUX LEGUMES
pour 4 personnes(3pts par personne)
400g de blancs de poireaux surgelés
250g de carottes
1/4 de boule de céleri-rave
1 petit poivron rouge
20g de maïzena
3 petits oeufs
15cl de lait de soja
3 ou 4 bouquets de brocoli surgelé
40g de gruyère rapé
chauffer le four à 200°c(th6/7)
porter une grande casserole d'eau à ébullition
éplucher les légumes puis les couper en tout petits dés
les faire cuire 5min
mélanger ensemble la maïzena, les oeufs et le lait, saler
verser dans un moule à cake
ajouter les bouquets de brocoli
ajouter les légumes égouttés
soupoudrer de gruyère
glisser au four et laisser cuire 25min
servir chaud ou froid
pour 4 personnes(3pts par personne)
400g de blancs de poireaux surgelés
250g de carottes
1/4 de boule de céleri-rave
1 petit poivron rouge
20g de maïzena
3 petits oeufs
15cl de lait de soja
3 ou 4 bouquets de brocoli surgelé
40g de gruyère rapé
chauffer le four à 200°c(th6/7)
porter une grande casserole d'eau à ébullition
éplucher les légumes puis les couper en tout petits dés
les faire cuire 5min
mélanger ensemble la maïzena, les oeufs et le lait, saler
verser dans un moule à cake
ajouter les bouquets de brocoli
ajouter les légumes égouttés
soupoudrer de gruyère
glisser au four et laisser cuire 25min
servir chaud ou froid