Spaghetti Cake aux Poivrons et Fleur de Thym
- 400 g de spaghettis cuits et refroidis (poids cru: 140 g)
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 cc d'huile d'olive
- 4 petits oeufs
- 1/2 cc de quatre-épices
- 4 cc de fleur de thym surgelée
- 4 cc de basilic surgelé
- 75 g de gruyère râpé allégé
- 20 cl de lait écrémé
- 1 cc de margarine
- Sel, poivre
Cake aux pâtes et aux poivrons
PRÉPARATION: 20 MN .CUISSON: 42 MN RÉFRIGÉRATION: 2 H
3,5' points Par personne -
Pour 4 personnes .
400 g de spaghettis cuits et refroidis (poids cru: 140 g)
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 cc d'huile d'olive
4 petits oeufs
1/2 cc de quatre-épices
4 cc de fleur de thym surgelée
4 cc de basilic surgelé
75 g de gruyère râpé allégé
20 cl de lait écrémé .
1 cc de margarine
Sel, poivre
Rassembler les spaghettis et les couper en petits morceaux.
Détailler les poivrons en petits dés, les faire revenir 2 minutes dans une poêle antiadhésive avec l'huile.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 5).
Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec les aromates. Saler et poivrer, ajouter les poivrons, le gruyère, les pâtes et le lait.
Bien mélanger.
Margariner un moule à cake antiadhésif d'une contenance de 1 litre [25 centimètres de longueur). Y verser la préparation.
Couvrir d'une feuille de papier aluminium et enfourner pour 40 minutes [enlever le papier aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson].
Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur 2 heures minimum.
Démouler et couper en 12 tranches.
Ce cake est particulièrement savoureux le lendemain et il peut se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur:
A déguster avant d'aller faire du sport!
Les spaghettis peuvent être remplacés par des nouilles
