Cake aux pommes au caramel

Cake aux pommes

- 8 pers - 4pp

4 pommes
3 oeufs moyen
7 cs de farine
5 cs de sucre
7 cs de lait écrémé
1.5 cs d'huile de tournesol
1 sachet de levure
1 sachet de cure vanillé (sucre vanillé maison pour moi 7 gr)

Préchauffer le four à 180 °
Eplucher et couper les pommes en dès
Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes afin d'obtenir une pâte bien homogène
Mélanger les dès de pommes à la pâte et verser le tout dans un moule à cake en silicone
Enfourner pour 35 à 40 minutes vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

Tarte pommes et questches
Pour 6 à 8 personnes 3.5 pp pour 6 2.5 pp pour 8

180 gr de pâte feuilletée 18 pp
15 gr de sucre vanillé 1.5 pp
4 pommes
1 vingtaine oreillon de quetsches (surgelées pour moi)
2 cs d'édulcorant en poudre

Préchauffer le four à 180 °
Peler et couper les pommes en lamelles
Étaler la pâte dans un moule à tarte, répartir les fruits sur le fond
Saupoudrer avec l'édulcorant et le sucre vanillé
Enfourner pour 40 minutes environ

Déguster cette tarte tiède ou froide