Recette WW: Cake de la bohémienne

1 oct. 2007

Bonjour,

J'ai commencé à aller aux réunions ww. l'animatrice nous présente des plats qu'elle confectionne tirées des bouquins, mes moyens financiers ne me permettent pas de les acheter. si quelqu'un pouvait me communiquer ces 2 recettes qui ont l'air très bonnes.

Merci

2 Recette oct. 2007

Carottes, Poivrons et Courgettes au Fromage de Brebis

Ingrédients Équivalences

1 carotte
1 poivron rouge
1/2 poivron vert
6 courgettes
150 g de farine
3 petits oeufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de noix de muscade
1/2 citron
1 yaourt nature 0 %
50 g de fromage de brebis
sel, poivre
5 cc d'huile d'olive

Voici la recette du "Cake de la bohémienne"

Total = 22 ou 23,7 donc 3.65 ou 3.95 par personne

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes

Pour 6 personnes

1 carotte
1 poivron rouge
1/2 poivron vert
6 courgettes
5 cc d'huile d'olive
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 petits oeufs
1 pincée de noix de muscade
1/2 citron
1 yaourt nature 0 %
50 g de fromage de brebis
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°. Eplucher la carotte, éliminer les pédoncules et graines de poivron, laver les courgettes puis découper ces trois légumes en dés. Les faire ciure 15 minutes dans une poêle antiadhésive avec 1 cuillerée à café d'huile d'olive.
Mélanger la farine avec la levure. Fouetter les oeufs dans une terrine avec sel et poivre. Parfumer avc la muscade et 1 cuillerée à café de zeste de citron râpé. Incorporer le yaourt et 4 cuillerées à café d'huile. Ajouter la farine, le fromage râpé et les légumes cuits. Verser dans un moule à cake antiadhésif. Faire cuire 45 minutes. Déguster chaud ou froid.