Ingrédients
Équivalences
- 2 cc de fumet de poisson
- 120 g de crevettes décortiquées
- 8 bâtonnets de surimi (140 g)
- Sel, poivre
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 2 CS de lait écrémé
- 1 CS de moutarde
Cake de la mer
PRÉPARATION : 15 MN • CUISSON : 30 MN
3 points Par personne
Pour 8 personnes
• 2 cc de fumet de poisson
• 120 g de crevettes décortiquées
• 8 bâtonnets de surimi (140 g)
• Sel, poivre
• 175 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 2 CS de lait écrémé
• 1 CS de moutarde
Préchauffer le four à 200° C ( th. 6). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait, la moutarde et le fumet. Ajouter les crevettes et le surimi détaillé en rondelles. Poivrer et saler légèrement.
Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner environ 30 minutes et laisser tiédir avant de démouler.
PRÉPARATION : 15 MN • CUISSON : 30 MN
3 points Par personne
Pour 8 personnes
• 2 cc de fumet de poisson
• 120 g de crevettes décortiquées
• 8 bâtonnets de surimi (140 g)
• Sel, poivre
• 175 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 2 CS de lait écrémé
• 1 CS de moutarde
Préchauffer le four à 200° C ( th. 6). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait, la moutarde et le fumet. Ajouter les crevettes et le surimi détaillé en rondelles. Poivrer et saler légèrement.
Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner environ 30 minutes et laisser tiédir avant de démouler.
Modifié (févr. 2006)