Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre (type Charlotte)
- 100 g de thon au naturel
- 135 g de thon à l’escabèche
- 3 brins de persil
- 3 brins de ciboulette
- Sel, poivre
CAKE de POMMES de TERRE au THON
(vite fait et très bon)
En autocuiseur
Pour 6 personnes Préparation : 20 mn
3 points Cuisson : 10 mn
1 kg de pommes de terre (type Charlotte)
100 g de thon au naturel
135 g de thon à l’escabèche
3 brins de persil
3 brins de ciboulette
Sel, poivre
En autocuiseur, faire cuire les pommes de terre 10 minutes. Après avoir épluché les pommes de terre, les écraser à la fourchette, saler peu et poivrer abondamment. Partager en 2 parts égales et réserver.
Egoutter le thon au naturel, l’émietter puis le mêler au thon à l’escabèche, réserver.
Laver puis hacher séparément le persil et la ciboulette, ajouter le persil dans une moitié de pommes de terre. Ajouter la ciboulette dans l’autre moitié des pommes de terre.
Dans un moule à cake, tasser le mélange avec le persil dans le fond, étaler le thon et recouvrir du mélange avec la ciboulette. Couvrir d’un film alimentaire et le mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Démouler et trancher.
Pourquoi pas …
Accompagner de feuilles de salades, tomates cerise,
quartiers de citrons et cornichons.
(vite fait et très bon)
En autocuiseur
Pour 6 personnes Préparation : 20 mn
3 points Cuisson : 10 mn
1 kg de pommes de terre (type Charlotte)
100 g de thon au naturel
135 g de thon à l’escabèche
3 brins de persil
3 brins de ciboulette
Sel, poivre
En autocuiseur, faire cuire les pommes de terre 10 minutes. Après avoir épluché les pommes de terre, les écraser à la fourchette, saler peu et poivrer abondamment. Partager en 2 parts égales et réserver.
Egoutter le thon au naturel, l’émietter puis le mêler au thon à l’escabèche, réserver.
Laver puis hacher séparément le persil et la ciboulette, ajouter le persil dans une moitié de pommes de terre. Ajouter la ciboulette dans l’autre moitié des pommes de terre.
Dans un moule à cake, tasser le mélange avec le persil dans le fond, étaler le thon et recouvrir du mélange avec la ciboulette. Couvrir d’un film alimentaire et le mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Démouler et trancher.
Pourquoi pas …
Accompagner de feuilles de salades, tomates cerise,
quartiers de citrons et cornichons.