Vin Blanc Cake aux Olives et Jambon

Name: Vin Blanc Cake aux Olives et Jambon
Ingredients: 15 cl de vin blanc; 6cc d'huile; 4 oeufs; 250g de farine; 90 g de gruyère râpé allégé; 1 sachet de levure; 150g de talon de jambon dégraissé; 10 olives vertes et 10 olives noires dénoyautées; sel et poivre

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Cakes & Quatre-quarts

1 Recette nov. 2003

Ingrédients Équivalences

15 cl de vin blanc
6cc d'huile
4 oeufs
250g de farine
90 g de gruyère râpé allégé
1 sachet de levure
150g de talon de jambon dégraissé
10 olives vertes et 10 olives noires dénoyautées
sel et poivre

Cake d’été WW

Ingrédients Pour 28 tranches (1.5 points par tranche)
- 15 cl de vin blanc
- 6cc d'huile
- 4 œufs
- 250g de farine
-90 g de gruyère râpé allégé
- 1 sachet de levure
-150g de talon de jambon dégraissé
- 10 olives vertes et 10 olives noires dénoyautées
- sel et poivre.

Préchauffer le four à 180° (Th 5). Travailler ensemble le vin, l'huile, les oeufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler et poivrer. Couper le jambon en gros cubes. Couper les olives en 4. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake recouvert d'une feuille de cuisson. Enfourner 45 min.

2 juin 2005

(woow premiere image dans mon album !!!)

Note : 10/10 !!! Je l'ai servi en apero, j'ai coupé en gros dés. C'est vraiment très bon. J'avais mis un petit pot de moutarde l'ancienne a coté, pour ceux qui voulait, ca se marie très bien.

Je n'avais pas d'olives noires, j'ai mis juste des vertes, mais c'est très gouteux qd meme.

Vraiment, je vous engage à le tester ce cake. Prochaine je l'essayerai sans les olives aussi.

Modifié (juin 2005)

3 août 2005

il est vraiment très bon, personne n'a vu que c'était allégé, même après que je l'ai dit.
Je confirme que les olives noires apportent un petit gout en plus, mais bon je pense que c'est la base du cake qui est à retenir, on y met ce qu'on veut, légumes, thon etc.....

J'ai des photos aussi :

Cake d ete ww

4 août 2005

bah Aria, c'est bien je trouve, plusieurs avis qui vont dans le meme sens, ca veut dire que le cake est bon

5 août 2005

il a surtout l'avantage d'être hyper moelleux, pas sec du tout, et il fait pas allégé..... sauf qu'on a pas les doigts tout gras (et je ne parle pas du reste

) après l'avoir mangé

C'est décidé ça va être ma base de cake salé

6 août 2005

bonjour tout le monde...je fais le cake d ete depuis bien lontemps...je mets moins d olives ....et je parfume avec des herbes de provences +++++ et oui je suis du sud....je rajoute aussi une courgette coupee en des ..ca le rend + moelleux ...d autre y rajoute de l oignon pour le parfumer...ou moutarde .. a l apero ca file tout seul...a bientot...

7 août 2005

Ca y est, je l'ai fait aussi ce fameux cake d'été. Eh bien il est extra!!!

Mon chéri est moi, on se régale encore avec ce soir, avec une petite salade verte. Vu le nombre de points par tranches, j'ai préféré couper en 14 tranches. C'est plus pratique, je comptes le double en points et voilà. Je garde la recette précieusement : la prochaîne fois, j'essayerai de mettre autre chose dedans (bien qu'il soit déjà tout à fait à mon goût comme ça).

8 juil. 2007

ce cake à l'air trés ,bon
je le testerais un de ces jours

9 juil. 2007

ca donne envie merci pour ta recettes je vais l'essayer prochainement

10 juil. 2007

moi qui rechercher des idées de recettes de cake pour mes repas du midi, en voilà un qui m'a l'air pas mal du tout!

c'est donc le fait de mettre du vin blanc qui rend le cake pas trop sec???

parce que j'ai déjà fait 2 cake à base de farine; levure;oeufs et crème fraiche et je suis obligée de le noyer de sauce au fromage blanc pour ne pas m'étouffer avec

et en plus je ne trouve plus le gout de mon cake.

bon et bien la prochaine recette de cake sera avec du vin blanc!

merci pour l'idée!

11 août 2007

coucou

je l'ai fait ce soir mais malheureusement je l'ai trop salé!!!!!!!!!!!!!!"Mis a part cela il a bel allure..Je vous mettrai une photo.

Par contre j'ai économisé des points en mettant 230gr de farine au lieu de 250 et j'ai mis 4cc d'huile au lieu des 6......
Ce qui me donne 21 part pour 1,5 point.......

12 août 2007

j'ai mis la photo dans mon album

13 août 2007

Et bien il a l'air très bon, j'ai fait la recette aujourd'hui mais c'est pour ce soir, la dégustation, alors je vous tiens aux nouvelles demain...

14 août 2007

j'en ai refait un autre à midi mais sans olive....j'ai mis du jambon en dé de volaille de chez Lecler* 150gr pour 2 points et j'ai mis du vrai gruyère....60gr pour 6 points.. moins de farine et 2cc huile en moins...je divise le cake par 20 tranche pour 1.5 point

15 août 2007

Un délice...le cake!

Je n'ai mis que 3 oeufs, avec des herbes de provence!

16 août 2007

suis vraiment blonde!!! Je sais pourquoi chaque fois trop salé!!!!!!!!!!!!"Comme je ne mets pas de vin blanc, je remplace par 1.5dl de bouillon!!! Et oui et en grande blonde que je suis, je rajoute encore du sel!!!

17 août 2007

moi j'ai testé avec 100g de bacon au lieu du jambon et au lieu de la farine, j'ai mis de la farine d'épeautre.

J'ai fait un tabac à l'apéritif

18 août 2007

sympa le bacon...par contre qui pourrait me dire par quoi remplaçer les olives quand on ne les aime pas? merci d'avance

19 août 2007

peut être remplacer par du poivron ? ou des courgettes ?

20 août 2007

je vais tester avec la courgette.par contre j'ai pas besoin de la précuire?

21 sept. 2007

bonjour les filles
j'ai fait le cake ce midi et je puis vous dire que c'est le meilleur que je fais ( c'est que la 3ème fois )

donc je vous mets comment je l'ai fait....
65gr de chorizo = 7.5 points
220gr de farine = 13 points
3 oeufs = 6 points
4cc huile = 4 points
1 demi courgette en cube
1 sachet de levure
sel poivre

pour 15 tranches = 2 points

22 sept. 2007

j'ai fait ce cake
mais avec 45 g de gruyère pas allégé
et ben il est bon
par contre je trouve qu'il sent beaucoup trop le vin, la prochaine fois je mettrais 1/3 vin et 2/3 lait