Ingrédients
Équivalences
- 150 ml Vin 10 à 13° (blanc, rouge ou rosé)
- 6 cc Huile de colza
- 4 moyen Œuf de poule entier
- 250 g Farine
- 90 g Emmenthal allégé à 15%
- 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
- 150 g Jambon blanc dégraissé, découenné
- 10 pièce(s) Olives vertes
- 10 pièce(s) Olives noires
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Cake d’été
- 28 parts - 2pp
150 ml Vin 10 à 13° (blanc, rouge ou rosé)
6 cc Huile de colza
4 moyen Œuf de poule entier
250 g Farine
90 g Emmenthal allégé à 15%
1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
150 g Jambon blanc dégraissé, découenné
10 pièce(s) Olives vertes
10 pièce(s) Olives noires
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Préchauffer le four à 180°/200°C (th. 5/6). Dans un saladier, travailler ensemble le vin, l’huile, les œufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler, poivrer.
Détailler le jambon en gros cubes. Dénoyauter les olives et les couper en quatre. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake de 28 centimètres recouvert d’une feuille de cuisson. Enfourner 45 minutes. Démouler et servir les tranches recoupées en quatre.
- 28 parts - 2pp
150 ml Vin 10 à 13° (blanc, rouge ou rosé)
6 cc Huile de colza
4 moyen Œuf de poule entier
250 g Farine
90 g Emmenthal allégé à 15%
1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
150 g Jambon blanc dégraissé, découenné
10 pièce(s) Olives vertes
10 pièce(s) Olives noires
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Préchauffer le four à 180°/200°C (th. 5/6). Dans un saladier, travailler ensemble le vin, l’huile, les œufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler, poivrer.
Détailler le jambon en gros cubes. Dénoyauter les olives et les couper en quatre. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake de 28 centimètres recouvert d’une feuille de cuisson. Enfourner 45 minutes. Démouler et servir les tranches recoupées en quatre.