Cake au soleil aux tomates et chèvre

CAKE DU SOLEIL

pour 8 personnes : 2,5 points par tranche

180 g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs
10 cl de lait écrémé
1 CS de d'herbes de provence hachée sèche
40 g de tomates séches (j'y trouve à biocoop)
100 g de chèvre frais
sel, poivre

préchauffer le four au th6

Ds un saladier, méler farine, levure , y faire un puits et casser les oeufs . Mélanger en ajoutant le lait jusqu'à ce que la pate soit bien lisse ; saler et poivrer
ajouter les herbes et les tomates coupées en 6 ou 8 morceaux chacune , ajouter délicatement le chèvre tailé en dés

enfourner pr 20 min

j'ai du modifier la recette car ct pas terrible en fait (trop écoeurant avec trop de tomates séchées, j'ai du divisé en 2 ce légume), pour le fromage, j'ai mis du chèvre à la place de la féta

pour le nombre de part, sur le livre, ils disent 6 personnes, comme c'est bourratif, on peut le trancher en 8 ET CELA CONSOMME encore moins de points

PS = je v la tenter en version courgettes-féta !