Cake en gelée

Cake en gelée

Recette pour 8 personnes – 1pt / personne

Ingrédients :

- 2 sachets de gelée au madère (0,5)
- 1 grosse tomate (0)
- 1 tranche de jambon (1,5)
- 1 p’tit bol de petits-pois surgelés (1)
- 1 CS de Persil (0)
- 2 œufs durs (5)

Préparer la gelée comme indiqué sur le paquet et laisser refroidir 15 mn.
Faire cuire les petits-pois pendant 5 mn à l’eau bouillante.
Couper la tomate en petits dés.

Prendre un plat à cake et couvrir les parois de film alimentaire pour un démoule tout en douceur.
Une fois la gelée refroidie, mettre une fine couche dans le fond du plat et mettre au congélateur pendant 10mn.
Une fois le temps écoulé, reprendre le plat et mettre (sans laisser trop d’espace entre les ingrédients et les bords du moule) :

- une couche de persil,
- une couche de tomate/petits-pois
- une couche de jambon
- une couche d’œufs,
- une couche de tomate/petits-pois
- et finir avec une couche de persil

Puis recouvrir avec le reste de gelée.

Mettre au frigo pendant 2-3h avant de servir avec un peu de salade.

Bon appétit !