Ingrédients
Équivalences
- 25 cl lait écrémé
- 25 g floraline
- 4 œufs
- 60 g gruyère
- sel
- poivre
Cake léger
Pour 6 personnes – 3 P/Pers
Prépa 10 mn cuisson 35 mn
25 cl lait écrémé
25 g floraline
4 peufs
60 g gruyère
sel poivre
Préchauffer le four 200 °. Faire bouillir le lait. Ajouter la floraline et faire epaissir à feu doux. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les jaunes en omeltte et les blancs en neige ferme. Hors du feu, ajouter les jaunes au lait épaissi, puis les blancs. Incorporer le gruyère rapé, saler poivrer. Bien mélanger et verser dans un moule à cake. Placer au four 35 mn. Se déguste tiède.
D2licieux aussi en ajoutant 3 tranches de jambon blanc dégraissé en petits morceaux (a comptabiliser – dans ce cas 3.5 P/Pers)
Pour 6 personnes – 3 P/Pers
Prépa 10 mn cuisson 35 mn
25 cl lait écrémé
25 g floraline
4 peufs
60 g gruyère
sel poivre
Préchauffer le four 200 °. Faire bouillir le lait. Ajouter la floraline et faire epaissir à feu doux. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les jaunes en omeltte et les blancs en neige ferme. Hors du feu, ajouter les jaunes au lait épaissi, puis les blancs. Incorporer le gruyère rapé, saler poivrer. Bien mélanger et verser dans un moule à cake. Placer au four 35 mn. Se déguste tiède.
D2licieux aussi en ajoutant 3 tranches de jambon blanc dégraissé en petits morceaux (a comptabiliser – dans ce cas 3.5 P/Pers)
Modifié (mars 2009)