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Calamars aux oignons et coulis de tomates

3 réponses · 834 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 poche d'anneaux d'encornets (calamars)
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalottes
  • 1 brique de coulis de tomates
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai testé une recette excellente et très légère. Comme je suis nouvelle, j'espère que c'est bien ici que je peux la partager avec vous.

Niveau : très facile. Temps de préparation/cuisson : 1/2 heure maxi

Ingrédients :
1 poche d'anneaux d'encornets (calamars)
2 oignons
2 gousses d'ail
2 échalottes
1 brique de coulis de tomates

Faites "cracher" l'eau des calamars (1 poche d'anneaux surgelés) à la poële anti-adhésive sans matière grasse. Renouvelez si nécessaire.
Pendant ce temps, hachez au robot 2 oignons, 2 gousses d'ail et 2 échalottes.
Faites revenir les légumes pendant que les anneaux s'égouttent.
Puis ajoutez les calamars égouttés. et faites cuire pendant 15 minutes. Ensuite, ajoutez une brique de coulis de tomates, remuez et laissez cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que les calamars soient bien tendres.
Servez bien chaud, éventuellement avec du riz.

Pour les points, il me semble qu'il ne faut compter que les calamars, puisque les légumes ne coutent rien et qu'il n'y a aucune matière grasse. Donc 2 points pour une part ?

Testez et dites-moi comment vous avez trouvé ce plat.
A bientôt
2
merci tibulle !!
je vais tester cette recette très prochainement, car elle me semble bien bonne!!
Peut-être que j'y ajouterai des herbes ou quelques épices? Qu'en penses-tu?
Gros bisous et bon ww!! Roulement de yeux Roulement de yeux Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
3
Coucou Flob,
Bien sûr, on peut ajouter du poivre et des épices, mais l'ensemble est assez relevé à cause de l'ail. On peut aussi mettre une pointe de piment d'Espelette, notamment quand on vient du Sud-Ouest comme moi Cligne de l'oeil
A chacun d'adapter selon ses goûts. Régalez-vous !
4
Coucou Tibulle.

C'était absolument délicieux, j'ai ajouté 1 petit poivron 1 petite aubergine et 1 petite courgette que j'ai fait cuire 5 minutes au micro ondes puis que j'ai ajouté à la préparation avec une bonne pincée de raz el hanout, c'était très bon et pas cher en points.Merci pour cette bonne idée.
A bientôt.Nadine Un peu de Magie
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