Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de navets
- 4 cuisses de canard de 300g chacune (sans la peau)
- 4 càc de fond de volaille déshydraté
- 1/2 càc de gingembre en poudre
CANARD AUX NAVETS CONFITS 
pour 4 personnes
5.5 points par personne
prépa 20 min
cuisson 20 min
* éplucher 1 kg de navets, les faire blanchir 5 min. à l'eau bouillante salée et les égoutter.
* dans une sauteuse antiadhésive, faire saisir 4 cuisses de canard de 300 g chacune (sans la peau) pendant 3 min. de chaque coté. les retirer de la sauteuse. jeter le gras de cuisson. remettre les cuisses avec les navets.
*saler poivrer, saupoudrer de 4 cc de fond de volaille déshydraté et 1/2 cc de gingembre en poudre et 2 verres d'eau.
*couvrir et laisser mijoter 20 min. rajouter de l'eau si nécessaire en cours de cuisson
ça ne m'a pas l'air compliqué, je vais essayer, par contre je ne connais pas le gingembre en poudre, si l'une de vous peut me dire quel gout ça a, ou par quoi le remplacer, sinon j'en acheterai et je vous tiendrais au courant
a+
pour 4 personnes
5.5 points par personne
prépa 20 min
cuisson 20 min
* éplucher 1 kg de navets, les faire blanchir 5 min. à l'eau bouillante salée et les égoutter.
* dans une sauteuse antiadhésive, faire saisir 4 cuisses de canard de 300 g chacune (sans la peau) pendant 3 min. de chaque coté. les retirer de la sauteuse. jeter le gras de cuisson. remettre les cuisses avec les navets.
*saler poivrer, saupoudrer de 4 cc de fond de volaille déshydraté et 1/2 cc de gingembre en poudre et 2 verres d'eau.
*couvrir et laisser mijoter 20 min. rajouter de l'eau si nécessaire en cours de cuisson
ça ne m'a pas l'air compliqué, je vais essayer, par contre je ne connais pas le gingembre en poudre, si l'une de vous peut me dire quel gout ça a, ou par quoi le remplacer, sinon j'en acheterai et je vous tiendrais au courant
a+
Modifié (sept. 2008)