Ingrédients
Équivalences
- 400 g de lard maigre
- 1 pot de cancoillotte
- 50 g de beurre
Cancoillotte au lard
Pour 4 personnes :
400 g de lard maigre
1 pot de cancoillotte
50 g de beurre
Faire griller des belles tranches de lard et les réserver au chaud.
Faire chauffer à part la cancoillotte dans le beurre fondu.
Placer les tranches de lard en sandwich dans un morceau de baguette coupé en deux.
Couvrir de cancoillotte chaude.
La tartine franc-comtoise
Couper de belles tranches de pain (de miche campagnarde de préférence).
Les beurrer et les couvrir de cancoillotte.
Assaisonner suivant le goût (ail, poivre, cumin…).
Pour 4 personnes :
400 g de lard maigre
1 pot de cancoillotte
50 g de beurre
Faire griller des belles tranches de lard et les réserver au chaud.
Faire chauffer à part la cancoillotte dans le beurre fondu.
Placer les tranches de lard en sandwich dans un morceau de baguette coupé en deux.
Couvrir de cancoillotte chaude.
La tartine franc-comtoise
Couper de belles tranches de pain (de miche campagnarde de préférence).
Les beurrer et les couvrir de cancoillotte.
Assaisonner suivant le goût (ail, poivre, cumin…).