Ingrédients
Équivalences
- 250gr de canelloni
- 500gr d'épinards branches
- 60gr de beurre
- 50gr de farine
- 50cl de lait
- 250gr de poulet cuit haché sans peau
- 1 tasse de sauce tomate
- 100gr de parmesan rapé
- sel et noix de muscade
Cannelloni aux épinards
4 pers
2 heures
28/4=7 pts par personnes
250gr de canelloni 5pts
500gr d'épinards branches
60gr de beurre 4 pts
50gr de farine 0
50cl de lait 4pts
250gr de poulet cuit haché sans peau 5pts
1 tasse de sauce tomate
100gr de parmesan rapé 10 pts
sel et noix de muscade
Epluchez, lavez les épinards et faites les cuire à l'eau, égouttez les bien, puis hachez -les. Faites fondre 30gr de beurre ds une casserole, ajoutez-y la farine et, tout en remuant, ajoutez-y la farine et , tout en remuant, ajoutez peu à peu le lait pour obtenir une sauce lisse et un peu liquide. Assaisonnez de sel et de muscade.Mélangez la moitié de cette béchamel aux épinards et poulet, rectifiez l'assaisonnement et remplissez les canellonis crus. Placez les cannellonis ds un plat à gratin beurré, masqué les de sauce tomate, de la béchamel restante et de parmesan, couvrez le plat d'une feuille d'aluminium et enfournez le ds un four préchauffé à 200°C. Faites cuire 40min environ et retirant la feuille d'alu 10 min avant la fin pour faire gratiner.
4 pers
2 heures
28/4=7 pts par personnes
250gr de canelloni 5pts
500gr d'épinards branches
60gr de beurre 4 pts
50gr de farine 0
50cl de lait 4pts
250gr de poulet cuit haché sans peau 5pts
1 tasse de sauce tomate
100gr de parmesan rapé 10 pts
sel et noix de muscade
Epluchez, lavez les épinards et faites les cuire à l'eau, égouttez les bien, puis hachez -les. Faites fondre 30gr de beurre ds une casserole, ajoutez-y la farine et, tout en remuant, ajoutez-y la farine et , tout en remuant, ajoutez peu à peu le lait pour obtenir une sauce lisse et un peu liquide. Assaisonnez de sel et de muscade.Mélangez la moitié de cette béchamel aux épinards et poulet, rectifiez l'assaisonnement et remplissez les canellonis crus. Placez les cannellonis ds un plat à gratin beurré, masqué les de sauce tomate, de la béchamel restante et de parmesan, couvrez le plat d'une feuille d'aluminium et enfournez le ds un four préchauffé à 200°C. Faites cuire 40min environ et retirant la feuille d'alu 10 min avant la fin pour faire gratiner.