Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon émincé
- 300g de bœuf haché à 5 % MG
- 2 cc d'huile d'olive
- 1 carotte en dés
- 1 petite boîte de pulpe de tomates
- 1CS d'ail pressé
- 1CS de persil
- 1cc d'herbes de Provence
- 300g de courgettes
- 2/3 de la farce
- 60g de gruyère râpé allégé
- 2œufs
- 12 cannellonis
- 25cl de bouillon préparé avec le cube
- 60g de tomme maigre
Cannellonis aux courgettes Wetwet
Faire revenir 1 oignon émincé et 300g de bœuf haché à 5 % MG dans une sauteuse avec 2 cc d'huile d'olive pendant 10mn. Ajouter 1 carotte en dés, 1 petite boîte de pulpe de tomates, 1CS d'ail pressé, 1CS de persil, 1cc d'herbes de Provence et 300g de courgettes. Laisser cuire à feu doux et à découvert 20 minutes. Mélanger les 2/3 de la farce avec 60g de gruyère râpé allégé et 2œufs. Farcir 12 cannellonis de ce mélange et les ranger dans un plat à four. Les recouvrir du reste de farce et de 25cl de bouillon préparé avec le cube. Mettre au four 25mn. Les sortir et recouvrir les cannellonis de tranches fines avec 60g de tomme maigre. Laisser gratiner 5 minutes.
Recette pour 6 personnes (6pts Wetwet par personne)
Faire revenir 1 oignon émincé et 300g de bœuf haché à 5 % MG dans une sauteuse avec 2 cc d'huile d'olive pendant 10mn. Ajouter 1 carotte en dés, 1 petite boîte de pulpe de tomates, 1CS d'ail pressé, 1CS de persil, 1cc d'herbes de Provence et 300g de courgettes. Laisser cuire à feu doux et à découvert 20 minutes. Mélanger les 2/3 de la farce avec 60g de gruyère râpé allégé et 2œufs. Farcir 12 cannellonis de ce mélange et les ranger dans un plat à four. Les recouvrir du reste de farce et de 25cl de bouillon préparé avec le cube. Mettre au four 25mn. Les sortir et recouvrir les cannellonis de tranches fines avec 60g de tomme maigre. Laisser gratiner 5 minutes.
Recette pour 6 personnes (6pts Wetwet par personne)
Modifié (juil. 2007)
