Cannellonis aux épinards et jambon
- 800g d'épinards hachés surgelés
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 8 tranches de jambon de dinde
- 8 cc de crème fraîche à 8%
- 1 oeuf
- 16 cannellonis
- 2 grosses boites de tomates
- 60 g de gruyère râpé allégé
- sel,poivre
Cannellonis aux épinards
4 personnes - 5,5 points par personne
800g d'épinards hachés surgelés
2 oignons
2 gousses d'ail
8 tranches de jambon de dinde
8 cc de crème fraîche à 8%
1 oeuf
16 cannellonis
2 grosses boites de tomates ( il les faut, trop sec avec 1 seule )
60 g de gruyère râpé allégé
sel,poivre
Peler les oignons et l'ail. Les hacher au mixeur. Les faire revenir dans une poele antiadhésive. Ajouter les épinards et la crème fraîche. Saler, poivrer et laisser cuire quelques minutes. Hors du feu, ajouter l'oeuf et mélanger. Préchauffer le four th 6 (200°C). Farcir les cannellonis. Les enrouler avec une tranche de jambon 2 par 2. Les ranger dans un plat à gratin.
Recouvrir les cannellonis avec les tomates (on peut les mixer). Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pendant 30 minutes.
Servir chaud dans un plat de service.
Bon app
