Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 1 kg de tomates
- 1 gousse d'ail
- 9 feuilles de lasagne
- 3 blancs de poulet (250 g)
- 1 boule de mozzarella (125 g)
- 2 petits œufs
- 9 tranches de bacon (120 g)
- 30 g de parmesan râpé
Cannellonis de Mamma Julia
Recette pour 18 cannelloni / 6 personnes / 7 PP par personne
2 oignons
1 càc d’huile d’olive
1 kg de tomates
1 gousse d’ail
2 branches de basilic
9 feuilles de lasagne
3 blancs de poulet (250 g)
origan
1 boule de mozzarella (125 g)
2 petits œufs
9 tranches de bacon (120 g)
30 g de parmesan râpé
sel, poivre.
Préchauffer le four à 200 °c (th 6/7). Faire revenir les oignons émincés dans une cuillerée à café d’huile d’olive puis ajouter les tomates coupées en dés, la gousse d’ail et les feuilles de basilic. Laisser compoter doucement au moins 20 minutes.
Dans une grande casserole d’eau salée faire cuire les lasagnes pendant 5 minutes (en plusieurs fois), puis les déposer sur un torchon propre et les couper en deux (pour obtenir 2 carré) après les avoir laissées refroidir un peu.
Dans une poële avec feuille de cuisson, faire dorer le poulet, saler, poivrer, saupoudrer d’origan et laisser revenir environ 15 minutes. Hacher la mozzarella et le poulet ; les mélanger avec les œufs.
Déposer une demi-rondelle de bacon sur chaque carré de lasagne, recouvrir d’une petite quantité de farce et rouler chaque cannelloni. Verser la moitié de la sauce dans un plat, disposer les cannellonis puis verser le reste de sauce. Saupoudrer de parmesan râpé et d’origan et passer au four 25 minutes.
Recette pour 18 cannelloni / 6 personnes / 7 PP par personne
2 oignons
1 càc d’huile d’olive
1 kg de tomates
1 gousse d’ail
2 branches de basilic
9 feuilles de lasagne
3 blancs de poulet (250 g)
origan
1 boule de mozzarella (125 g)
2 petits œufs
9 tranches de bacon (120 g)
30 g de parmesan râpé
sel, poivre.
Préchauffer le four à 200 °c (th 6/7). Faire revenir les oignons émincés dans une cuillerée à café d’huile d’olive puis ajouter les tomates coupées en dés, la gousse d’ail et les feuilles de basilic. Laisser compoter doucement au moins 20 minutes.
Dans une grande casserole d’eau salée faire cuire les lasagnes pendant 5 minutes (en plusieurs fois), puis les déposer sur un torchon propre et les couper en deux (pour obtenir 2 carré) après les avoir laissées refroidir un peu.
Dans une poële avec feuille de cuisson, faire dorer le poulet, saler, poivrer, saupoudrer d’origan et laisser revenir environ 15 minutes. Hacher la mozzarella et le poulet ; les mélanger avec les œufs.
Déposer une demi-rondelle de bacon sur chaque carré de lasagne, recouvrir d’une petite quantité de farce et rouler chaque cannelloni. Verser la moitié de la sauce dans un plat, disposer les cannellonis puis verser le reste de sauce. Saupoudrer de parmesan râpé et d’origan et passer au four 25 minutes.