Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 1 cc d’huile d’olive
- 1 kg de tomates
- 1 gousse d'ail
- 9 feuilles de lasagnes
- 3 blanc de poulet (250 gr)
- origan
- 1 boule de mozzarella (125 gr)
- 2 petits œufs
- 9 tranches de bacon (120 gr)
- 30 gr de parmesan râpé
CANNELONI DE MAMMA JULIA
2 points par canneloni
pour 18 canneloni
2 oignons
1 cc d’huile d’olive
1 kg de tomates
1 gousse d’ail
2 branches de basilic
9 feuilles de lasagnes
3 blanc de poulet (250 gr)
origan
1 boule de mozzarella (125 gr)
2 petits œufs
9 tranches de bacon (120 gr)
30 gr de parmesan râpé
sel poivre
Préchauffer le four à 200 ° c (th 6/7). Faire revenir les oignons émincés dans une cc d’huile d’olive puis ajouter les tomates coupées en dés, la gousse d’ail et les feuilles de basilic. Laisser compoter doucement au moins 20 mn.
Dans une grande casserole d’eau salée faire cuire les lasagnes pendant 5 mn (en plusieurs fois), puis les déposer sur un torchon propre et les couper en deux (pour obtenir deux carrés) après les avoir laissées refroidir un peu.
Dans une poêle avec une feuille de cuisson faire dorer le poulet, saler, poivrer, saupoudrer d’origan et laisser revenir environ 15 mn. Hacher la mozzarella avec le poulet, mélanger. Ajouter les œufs. Mélanger.
Déposer une rondelle de bacon sur chaque carré de lasagne, recouvrir d’une petite quantité de farce et rouler chaque canneloni. Verser la moitié de la sauce dans un plat, disposer les cannelonis puis verser le reste de sauce. Saupoudrer de parmesan râpé et d’origan et passer au four 25 mn.
2 points par canneloni
pour 18 canneloni
2 oignons
1 cc d’huile d’olive
1 kg de tomates
1 gousse d’ail
2 branches de basilic
9 feuilles de lasagnes
3 blanc de poulet (250 gr)
origan
1 boule de mozzarella (125 gr)
2 petits œufs
9 tranches de bacon (120 gr)
30 gr de parmesan râpé
sel poivre
Préchauffer le four à 200 ° c (th 6/7). Faire revenir les oignons émincés dans une cc d’huile d’olive puis ajouter les tomates coupées en dés, la gousse d’ail et les feuilles de basilic. Laisser compoter doucement au moins 20 mn.
Dans une grande casserole d’eau salée faire cuire les lasagnes pendant 5 mn (en plusieurs fois), puis les déposer sur un torchon propre et les couper en deux (pour obtenir deux carrés) après les avoir laissées refroidir un peu.
Dans une poêle avec une feuille de cuisson faire dorer le poulet, saler, poivrer, saupoudrer d’origan et laisser revenir environ 15 mn. Hacher la mozzarella avec le poulet, mélanger. Ajouter les œufs. Mélanger.
Déposer une rondelle de bacon sur chaque carré de lasagne, recouvrir d’une petite quantité de farce et rouler chaque canneloni. Verser la moitié de la sauce dans un plat, disposer les cannelonis puis verser le reste de sauce. Saupoudrer de parmesan râpé et d’origan et passer au four 25 mn.
Modifié (juil. 2008)