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Recette WW : Carbonara de courgette

2 réponses · 1325 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 courgette (0P)
  • 2 tranches de jambon dégraissé (2P)
  • 1 cs crème fraîche 5% (1p)
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Carbonara de courgette
Pour 1 pers - preparation : 10 mn - cuisson : 15 min

1 courgette (0P)
2 tranches de jambon dégraissé (2P)
1 cs crème fraîche 5% (1p)
sel, poivre

Cuire la courgette à l'eau
Faire revenir sans matiere grasse le jambon coupé en morceaux
Ajouter crème, sel, poivre. Remuer 2 mn.
Ajouter courgette égouttée, remuer pour bien mélanger.
Laisser cuire a couvert jusqu'a absorption de la crème fraîche par la courgette.

Avec des pdt à satiété, ça fait un chouette repas pour 5P
2
Je fais à peu près la même recette au micro ondes. Mettre 1 cc d'huile d'olive, 1 échalotte hachée, cuire 1 mn puissance maxi. Ajouter la courgette coupée en cubes, sel et poivre mélanger et cuire 5 à 6mn, ajouter le jambon en dés ou bacon, cuire à nouveau 2 mn, puis ajouter du fromage rapé ou autre et faire fondre 1 ou 2 mn. C'est très rapide et très bon. Par contre je ne sais pas au niveau des points ?
3
Ca doit être super ça en détaillant la courgette en tagliatelles avec un econome et en la faisant ensuite juste blanchir rapidement à l'eau bouillante.
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