Cari de crevettes

CARI DE CREVETTES:

1 kg de petites crevettes décortiquée surgelées (8 points)
2 oignons (0 point)
2 ou 3 gousses d'ail (0 point)
1 CC d'huile d'olive (1 point)
1 boite de tomates pelées (0 point)
2 CC de concentré de tomate*
Safran ou colorant alimentaire
1 feuille de laurier
Persil
Sel, poivre
Ci-désiré: un piment

Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.
Puis ajouter l'ail écrasé, les tomates râpées et leur jus, le concentré de tomate,le safran. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les crevettes décongelées (et égouttées), le laurier, le persil. Saler et poivrer. Ajouter si désiré, le piment. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
RECETTE POUR 4 PERSONNES - 2.5 POINTS/PERSONNE

(A servir avec du riz blanc, non comptabilisé, et une salade verte)
C'est ce que je vais faire ce midi les filles Je suis sur que je vais me régalé.