Ingrédients
Équivalences
- 300 g de boeuf hâché à 5%
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte d'environ 800g de tomates pelées
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 tête de gingembre frais (ou 2 cuillère à café de gingembre en poudre)
- sel, poivre
CARI DE VIANDE HACHEE AU GINGEMBRE EN PROPOINTS
Recette pour 3 personnes // 3PP
- 300 g de boeuf hâché à 5%
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte d'environ 800g de tomates pelées
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 tête de gingembre frais (ou 2 cuillère à café de gingembre en poudre)
- sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle, faire cuire la viande hâchée.
Dès qu'elle est colorée, incorporer l'ail haché et le gingembre écrasé.
Couper les tomates en petits morceaux, ajoutez-les à la préparation (mettre la quasi totalité du jus des tomates.)
Saler, poivrer et ajouter le curcuma.
Laisser cuire 20 à 25 minutes à feu moyen afin que le jus de cuisson réduise.
Servir accompagné de riz.
Recette pour 3 personnes // 3PP
- 300 g de boeuf hâché à 5%
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte d'environ 800g de tomates pelées
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 tête de gingembre frais (ou 2 cuillère à café de gingembre en poudre)
- sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle, faire cuire la viande hâchée.
Dès qu'elle est colorée, incorporer l'ail haché et le gingembre écrasé.
Couper les tomates en petits morceaux, ajoutez-les à la préparation (mettre la quasi totalité du jus des tomates.)
Saler, poivrer et ajouter le curcuma.
Laisser cuire 20 à 25 minutes à feu moyen afin que le jus de cuisson réduise.
Servir accompagné de riz.
Modifié (avr. 2011)