Ingrédients
Équivalences
- 120 g de farine
- 1 cc levure
- 1 cc cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- 50 g de carottes râpées
- 3 cs raisins secs
- 10 cl de lait 1/2 écrémé
- 2 cs compote allégée en sucre
- 2 cs rases de nutnut
- 1 œuf battu
Carot cake au nutnut
Pour 6 muffins / 3 pts par muffin (méthode flexipoints)
120 g de farine
7,5
1 cc levure
1 cc cannelle en poudre
1 pincée de sel
50 g de carottes râpées
3 cs raisins secs 1,5
10 cl de lait 1/2 écrémé 1 pt
2 cs compote allégée en sucre 0,5
2 cs rases de nutnut 6
1 œuf battu 2
Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine tamisée, la levure, la cannelle et le sel. Ajouter les carottes, les raisins secs, le lait, la compote, le nutnut puis l’œuf. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser dans un moule de 6 empreintes à muffins et laisser cuire 20 min.
Verdict : 8/10. Le mélange peut paraître surprenant sur le papier mais ça donne des gâteaux sucrés juste comme il faut et bien moelleux. Par contre je m’attendais à plus sentir le goût du nutnut.
Pour 6 muffins / 3 pts par muffin (méthode flexipoints)
120 g de farine
7,51 cc levure
1 cc cannelle en poudre
1 pincée de sel
50 g de carottes râpées
3 cs raisins secs
1,510 cl de lait 1/2 écrémé
1 pt 2 cs compote allégée en sucre
0,52 cs rases de nutnut
6 1 œuf battu
2Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine tamisée, la levure, la cannelle et le sel. Ajouter les carottes, les raisins secs, le lait, la compote, le nutnut puis l’œuf. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser dans un moule de 6 empreintes à muffins et laisser cuire 20 min.
Verdict : 8/10. Le mélange peut paraître surprenant sur le papier mais ça donne des gâteaux sucrés juste comme il faut et bien moelleux. Par contre je m’attendais à plus sentir le goût du nutnut.
