Ingrédients
Équivalences
- 750g de carottes
- 80g bacon 2
- 1 oignon moyen
- 2 CC d'huile 2
- 2,5 dl de bouillon (eau + cube dégraissé)
- sel et poivre
- persil haché
Carottes à la lucernoise
Recette pour 4 personnes: 1 pt/personne
Ingrédients
- 750 g de carottes
- 80 g bacon 2
- 1 oignon moyen
- 2 CC d'huile 2
- 2,5 dl de bouillon (eau + cube dégraissé)
- sel et poivre
- persil haché
- Hachez l'oignon finement
- Coupez le bacon en bâtonnets.
- Epluchez les carottes, les couper en 4 dans le sens de la longueur puis en bâtonnets de 3 cm.
- Faire chauffer l'huile dans la poêle, faire dorer le bacon, puis les oignons, ajouter les carottes, saler et poivrez, ajouter le bouillon
- Couvrir et laisser cuire 30 minutes à petit feu. Moi j'ai fait cuire 10 minutes à la cocotte minute.
- Mélanger délicatement avec le persil haché et servir avec des pommes de terre vapeur ou des pommes de terre en robe des champs. Je les ai servies en légumes d'accompagnement.
Recette pour 4 personnes: 1 pt/personne
Ingrédients
- 750 g de carottes
- 80 g bacon 2
- 1 oignon moyen
- 2 CC d'huile 2
- 2,5 dl de bouillon (eau + cube dégraissé)
- sel et poivre
- persil haché
- Hachez l'oignon finement
- Coupez le bacon en bâtonnets.
- Epluchez les carottes, les couper en 4 dans le sens de la longueur puis en bâtonnets de 3 cm.
- Faire chauffer l'huile dans la poêle, faire dorer le bacon, puis les oignons, ajouter les carottes, saler et poivrez, ajouter le bouillon
- Couvrir et laisser cuire 30 minutes à petit feu. Moi j'ai fait cuire 10 minutes à la cocotte minute.
- Mélanger délicatement avec le persil haché et servir avec des pommes de terre vapeur ou des pommes de terre en robe des champs. Je les ai servies en légumes d'accompagnement.