Ingrédients
Équivalences
- 400g de carottes
- 2cc de beurre
- 2 gousses d'ail
- un bouquet de persil
- 4cs de creme fraiche allegee
Carottes en persillade a la creme
Pour 4 pers 1PT/pers:
Couper 400grs de carottes en rondelles et les faire revenir dans 2cc de beurre. Mouiller d'eau et ajouter un bouquet garni. Faire mijoter jusqu'a ce que les carottes soient tendres et que le jus est reduit.
Hacher 2 gousses d'ail et un bouquet de persil. Ajouter aux carottes avec 4cs de creme fraiche allegee et faire epaissir.
Pour 4 pers 1PT/pers:
Couper 400grs de carottes en rondelles et les faire revenir dans 2cc de beurre. Mouiller d'eau et ajouter un bouquet garni. Faire mijoter jusqu'a ce que les carottes soient tendres et que le jus est reduit.
Hacher 2 gousses d'ail et un bouquet de persil. Ajouter aux carottes avec 4cs de creme fraiche allegee et faire epaissir.
Modifié (mai 2005)