Ingrédients
Équivalences
- 4 cs de raisins secs
- 4 carottes
- 1 pomme acidulée (type Elstar)
- 2 cs de jus de citron
- 2 cc d'huile de noix
- 1 yaourt à 0%
- 1 cs de menthe ciselée
- sel
- poivre
carottes rapées à la pomme1 pt/pers
4 personnes :
2 cs de raisins secs, 4 carottes, 1 pomme acidulée (type Elstar), 2 cs de jus de citron, 2 cc d'huile de noix, 1 yaourt à 0%, 1 cs de menthe ciselée, sel, poivre
faire gonfler les raisins dans un peu d'eau. Peler les carottes et la pomme. Les râper avec une grosse grille. Verser dans un saladier et asperger d'une cs de jus de citron. Délayer le jus de citron restant et l'huile avec le yaourt. Saler et poivrer. Verser la sauce sur la préparation, ajouter les raisins secs égouttés et mélanger. Saupoudrer de menthe ciselée.
bon appétit !
4 personnes :
2 cs de raisins secs, 4 carottes, 1 pomme acidulée (type Elstar), 2 cs de jus de citron, 2 cc d'huile de noix, 1 yaourt à 0%, 1 cs de menthe ciselée, sel, poivre
faire gonfler les raisins dans un peu d'eau. Peler les carottes et la pomme. Les râper avec une grosse grille. Verser dans un saladier et asperger d'une cs de jus de citron. Délayer le jus de citron restant et l'huile avec le yaourt. Saler et poivrer. Verser la sauce sur la préparation, ajouter les raisins secs égouttés et mélanger. Saupoudrer de menthe ciselée.
bon appétit !