Ingrédients
Équivalences
- cabillaud
- oignons frais
- jus de citron
- huile d'olive
- sel
- poivre
Carpaccio de cabillaud
Mettre un moment votre morceau de cabillaud au congélateur. Lorsqu'il commence à devenir dur, le sortir et couper de très fines tranches.
Mettre dans un plat avec des oignons frais finement coupés, 1 jus de citron, un filet d'huile d'olive, sel et poivre.
Garder au frigo et servir très frais.
Mettre un moment votre morceau de cabillaud au congélateur. Lorsqu'il commence à devenir dur, le sortir et couper de très fines tranches.
Mettre dans un plat avec des oignons frais finement coupés, 1 jus de citron, un filet d'huile d'olive, sel et poivre.
Garder au frigo et servir très frais.
Modifié (mai 2005)