Ingrédients
Équivalences
- 2 CS de cacao non sucré
- 30 cl de lait écrémé
- 1 goutte de vanille liquide
- 1 cc d'éculcorant liquide de cuisson
- 60 g de polenta instantanée
- 2 cc de matière grasse à 25%
CARRES DE POLENTA AU CHOCOLAT
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Ingrédients
Pour 12 carrés :
2 CS de cacao non sucré
30 cl de lait écrémé
1 goutte de vanille liquide
1 cc d'éculcorant liquide de cuisson
60 g de polenta instantanée
2 cc de matière grasse à 25%
Préparation
Préparation : 15 mn
Cuisson : 2 mn
Réfrigération : 2 h
0.5 point par carré
Diluer le cacao dans un peu de lait froid puis le verser dans une casserole avec le reste de lait, l'extrait de vanille et d'édulcorant de cuisson. Mélanger et faire chauffer.
Dès les premiers frémissements, baisser le feu, verser la polenta en pluie et faire cuire 2 mn, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation se décolle légèrement de la casserole. Hors du feu, incorporer la matière grasse et mélanger.
Verser la polenta dans le fond d'un plat rectangulaire de 6 cm de large sur 18 cm de long. Lisser avec le dos d'une cuillère. Au bout d'une minute, retourner la polenta sur un plat pour que le dessous prenne une forme bien plate. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 h puis découper.
Conseil : selon la forme du plat, couper d'abord une bande dans la longueur puis desbandes dans la largeur de façon à pouvoir réaliser ensuite 12 petits carrés identiques.
Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 12
points 0.50
Voilà, et bon appétit !
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moi , je rajoute une belle déco de vermicelles en chocolat , confettis multicolores et cerises confites sur les carrés des enfants , pas sur les miens ... faut être raisonnable !!!
je tiens à signaler que qqes personnes n'ont pas aimé le résultat , assez inhabituel , de ces petits carrés . Ce n'est pas le cas de mes enfants , qui , eux , adorent ces gâteaux , surtout mon fils qui les mange à allure record en disant qu'il doit tous les exterminer ... il joue sans doute un peu trop à l'ordi !!!
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Ingrédients
Pour 12 carrés :
2 CS de cacao non sucré
30 cl de lait écrémé
1 goutte de vanille liquide
1 cc d'éculcorant liquide de cuisson
60 g de polenta instantanée
2 cc de matière grasse à 25%
Préparation
Préparation : 15 mn
Cuisson : 2 mn
Réfrigération : 2 h
0.5 point par carré
Diluer le cacao dans un peu de lait froid puis le verser dans une casserole avec le reste de lait, l'extrait de vanille et d'édulcorant de cuisson. Mélanger et faire chauffer.
Dès les premiers frémissements, baisser le feu, verser la polenta en pluie et faire cuire 2 mn, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation se décolle légèrement de la casserole. Hors du feu, incorporer la matière grasse et mélanger.
Verser la polenta dans le fond d'un plat rectangulaire de 6 cm de large sur 18 cm de long. Lisser avec le dos d'une cuillère. Au bout d'une minute, retourner la polenta sur un plat pour que le dessous prenne une forme bien plate. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 h puis découper.
Conseil : selon la forme du plat, couper d'abord une bande dans la longueur puis desbandes dans la largeur de façon à pouvoir réaliser ensuite 12 petits carrés identiques.
Informations nutritionnelles
Nb. de personnes : 12
points 0.50
Voilà, et bon appétit !
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moi , je rajoute une belle déco de vermicelles en chocolat , confettis multicolores et cerises confites sur les carrés des enfants , pas sur les miens ... faut être raisonnable !!!
je tiens à signaler que qqes personnes n'ont pas aimé le résultat , assez inhabituel , de ces petits carrés . Ce n'est pas le cas de mes enfants , qui , eux , adorent ces gâteaux , surtout mon fils qui les mange à allure record en disant qu'il doit tous les exterminer ... il joue sans doute un peu trop à l'ordi !!!