Cassolette de poisson aux légumes

6500 vues

1 Recette juil. 2008

Ingrédients Équivalences

1 échalote
2 carottes rapées
1 poireau en julienne
1 verre de vin blanc
Sel
Poivre
3 cs de crème
1 filet de poisson
Thym
Laurier

CASSOLETTE DE POISSON AUX LEGUMES

dans une poele,faire revenir 1 échalote, 2 carottes rapées, 1 poireau en julienne, cuire a petit feu 6 mn, ajouter du vin blanc (1 verre) , du sel, du poivre, cuire 5mn a feu doux, ajouter 3 cs de crème
mettre 1 filet de poisson de votre choix au fond d'une cassolette, recouvrir de sauce aux légumes, aromatiser de thym, de laurier, cuire au four 20 a 25mn a 170°

Recettes similaires

Cassolette de poisson par aradia
Poisson en Cassolette aux légumes et crème par tchadoune
Poissons au safran et Échalotte par mamymomo
Cassolette de poisson aux épinards, arachides et ébullition par doudouce02
Poisson aux légumes par fleurdeclea
Poisson aux légumes par annel35
Cassolettes de poisson en feuilleté par Merwin
Papillote de poisson aux légumes. par K1000
Curry de cabillaud aux légumes citronnés par jojoetolive
Poisson aux légumes en gratin par loud
Papillotes de poisson aux légumes par Poussieres
Tourte au poisson aux légumes crémeux par Selkis
Cake de poisson aux légumes par jonquille27
Farfalles aux légumes et poisson par Tatie21
Cassolettes de poisson et fruits de mer au curcuma et aux légumes par éve80