Ingrédients
Équivalences
- 240g de jambon dégraissé (8 tranches fines)
- 4 tomates ou 1 grosse boîte de tomates pelées
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- filets de cabillaud (140g chacun)
- 4cc huile d'olive
- basilic
- sel, poivre
PETITES CASSOLETTES DE CABILLAUD A LA PROVENCALE:
TRES BON+++
par personne: 4pts
Pour 4 personnes
- 8 tranches fines de jambon dégraissé ( 240g)
- 8 petites tomates ou 1 grosse boîte de tomates pelées
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
' filets de cabillaud ( 140g chacun)
- 4cc huile d'olive
- basilic
- sel, poivre
- Préchauffer four: 8 ( 240°)
- Mettre une tranche de jambon dans 4 plats à gratin
- Peler les tomates, épépiner, couper en lanières et mettre sur le jambon
- Emincer oignon, ail, et mettre sur tomates
- Mettre le cabillaud sur les 4 tranches restantes de jambon et les enrouler et les mettre sur chaque plat
- Verser 1cc d'huile olive, sel, poivre sur chacun
- Mettre au four 10 à 15mn
- Au sortir du four: un tour de poivre et basilic
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TRES BON+++
par personne: 4pts
Pour 4 personnes
- 8 tranches fines de jambon dégraissé ( 240g)
- 8 petites tomates ou 1 grosse boîte de tomates pelées
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
' filets de cabillaud ( 140g chacun)
- 4cc huile d'olive
- basilic
- sel, poivre
- Préchauffer four: 8 ( 240°)
- Mettre une tranche de jambon dans 4 plats à gratin
- Peler les tomates, épépiner, couper en lanières et mettre sur le jambon
- Emincer oignon, ail, et mettre sur tomates
- Mettre le cabillaud sur les 4 tranches restantes de jambon et les enrouler et les mettre sur chaque plat
- Verser 1cc d'huile olive, sel, poivre sur chacun
- Mettre au four 10 à 15mn
- Au sortir du four: un tour de poivre et basilic
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