Ingrédients
Équivalences
- 4 douzaines de cuisses de grenouilles
- 4 tomates bien mûres ou pelées en boite
- 2 oignons
- 2 échalotes
- 2 pointes d'ail
- persil
- 2 cc d'huile
- sel et poivre
Cassolettes de cuisses de grenouilles
pour 4 personnes, 2 points par personne.
4 douzaines de cuisses de grenouilles.
4 tomates bien mûres ou pelées en boite.
2 oignons.
2 échalotes.
2 pointes d'ail.
persil.
2 cc d'huile.
sel et poivre
Eplucher les oignons, ail et les échalotes, les hachées finement au robot.
Mettre l'huile à chauffer dans la poêle, y ajouter la préparation hachée.
Bien faire revenir puis y ajouter les cuisses de grenouilles.Laisser cuire pendant 10 minutes. Remuer délicatement.
Pendant ce temps couper les tomates en quartiers et les faire revenir dans une sauteuse pendant 10 minutes à couvert, puis 5 min sans couvercle.
Servir avec les cuisses chaudes parsemées de persil haché.
pour 4 personnes, 2 points par personne.
4 douzaines de cuisses de grenouilles.
4 tomates bien mûres ou pelées en boite.
2 oignons.
2 échalotes.
2 pointes d'ail.
persil.
2 cc d'huile.
sel et poivre
Eplucher les oignons, ail et les échalotes, les hachées finement au robot.
Mettre l'huile à chauffer dans la poêle, y ajouter la préparation hachée.
Bien faire revenir puis y ajouter les cuisses de grenouilles.Laisser cuire pendant 10 minutes. Remuer délicatement.
Pendant ce temps couper les tomates en quartiers et les faire revenir dans une sauteuse pendant 10 minutes à couvert, puis 5 min sans couvercle.
Servir avec les cuisses chaudes parsemées de persil haché.