Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 4 cc d'huile d'olive
- 4 aiguillette de canard
- 500g haricot blanc
- 1 boîte de tomate pelée concassée
- 200g carotte en rondelles
- 1 cc d'ail en poudre
- 1 cc de thym
- 2 CS de concentré de tomate
- 1 verre d'eau
- 4 saucisses de volaille
Cassoulet rapide
Pour 4 personnes – 6 points/pers.
Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn
1 oignon
4 cc d'huile d'olive 4pp
100 g d'aiguillette de canard 5pp
1 grosse boîte de haricot blanc (cuit au naturel 530 g)15 pp
1 boîte de tomate pelée concassée
200 g de carotte en rondelles (cuites sous vide)
1 cc d'ail en poudre
1 cc de thym
2 CS de concentré de tomate 1 pp
1 verre d'eau
4 saucisses de volaille 4 pp
Quelques feuilles de salade
Sel, poivre
Peler et émincer l'oignon. Verser l'huile dans la sauteuse. Faire revenir l'oignon puis ajouter les aiguillettes de canard pendant 5 min en remuant régulièrement. Ajouter les haricots égouttés, les tomates et les carottes. Assaisonner avec l'ail et le thym. Saler et poivrer.
Délayer le concentré de tomate dans 1 verre d'eau et le verser dans la sauteuse. Laisser cuire 3 min puis ajouter les saucisses de volaille. Faire mijoter à feu doux et à couvert pendant 2 min.
Déguster chaud avec quelques feuilles de salade.
Plat typique du Sud-ouest, cette recette se réalise en 10 min. seulement.
si tu ^peux monique vérifier les PP sinon je regarderais après
j'y gooooooooo
j'ai compté 4+5+15+1+4= 29 pp :4= 7,25 donc 7 pp
Pour 4 personnes – 6 points/pers.
Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn
1 oignon
4 cc d'huile d'olive 4pp
100 g d'aiguillette de canard 5pp
1 grosse boîte de haricot blanc (cuit au naturel 530 g)15 pp
1 boîte de tomate pelée concassée
200 g de carotte en rondelles (cuites sous vide)
1 cc d'ail en poudre
1 cc de thym
2 CS de concentré de tomate 1 pp
1 verre d'eau
4 saucisses de volaille 4 pp
Quelques feuilles de salade
Sel, poivre
Peler et émincer l'oignon. Verser l'huile dans la sauteuse. Faire revenir l'oignon puis ajouter les aiguillettes de canard pendant 5 min en remuant régulièrement. Ajouter les haricots égouttés, les tomates et les carottes. Assaisonner avec l'ail et le thym. Saler et poivrer.
Délayer le concentré de tomate dans 1 verre d'eau et le verser dans la sauteuse. Laisser cuire 3 min puis ajouter les saucisses de volaille. Faire mijoter à feu doux et à couvert pendant 2 min.
Déguster chaud avec quelques feuilles de salade.
Plat typique du Sud-ouest, cette recette se réalise en 10 min. seulement.
si tu ^peux monique vérifier les PP sinon je regarderais après
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j'ai compté 4+5+15+1+4= 29 pp :4= 7,25 donc 7 pp
Modifié (sept. 2011)
merci
h: 
Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter 