Ingrédients
Équivalences
- 400g de céleri
- 100g fromage blanc 0%
- 1 yaourt nature 0%
- 2cc moutarde
- jus de citron
- sel
- poivre
- persil
Céleri rémoulade léger
- 0,5 pt- Pour 4 personnes
- 400g de céleri
- 100g fromage blanc 0%
- 1 yaourt nature 0%
- 2cc moutarde
- jus de citron
- sel, poivre, persil
Peler et nettoyer soigneusement le céleri en retirant les yeux. Le couper en quartiers et citronner ceux-ci. Râper le céleri, avec une râpe à main, côté gros trous. Recueillir le céleri dans un saladier où l'on aura mis le reste du jus de citron.
Préparer une sauce légère avec le fromage blanc, le yaourt et la moutarde dans un bol en fouettant. Incorporer, toujours en fouettant, le sel et le poivre.
Mélanger la sauce et le céleri, puis mettre le saladier au réfrigérateur, à couvert, pendant une dizaine de minutes avant de servir.
- 0,5 pt- Pour 4 personnes
- 400g de céleri
- 100g fromage blanc 0%
- 1 yaourt nature 0%
- 2cc moutarde
- jus de citron
- sel, poivre, persil
Peler et nettoyer soigneusement le céleri en retirant les yeux. Le couper en quartiers et citronner ceux-ci. Râper le céleri, avec une râpe à main, côté gros trous. Recueillir le céleri dans un saladier où l'on aura mis le reste du jus de citron.
Préparer une sauce légère avec le fromage blanc, le yaourt et la moutarde dans un bol en fouettant. Incorporer, toujours en fouettant, le sel et le poivre.
Mélanger la sauce et le céleri, puis mettre le saladier au réfrigérateur, à couvert, pendant une dizaine de minutes avant de servir.