Recette WW : Champignons au guacamole léger

Champignon au guacamole léger
12 amuses-bouches/1pt pour 3 a-b

12 champignon de paris de taille moyenne
1/2 avocat (60g)
1 carré frais à 0%
1cs de jus de citron
1cc de ciboulette ciselée
12 mini crevettes (30g)
sel et poivre

Rincer les champignons, enlever le pied.
mixer ou écraser la chair d'avocats avec le carré frais et le jus de citron.
Ajouter la ciboulette.
Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
Répartie la préparation dans les champignons. Décorer avec une nini crevette. Servir bien frais.
c'est trés bon

Coeur de palmier en robe de truite fumée
12 amuses-bouches/1pt pour 3 a-b

3 coeur de palmier
3 fines tranches de truites fumée (100g)

Egoutter les coeur de palmier, les enrouler dans les tranches de truite fumée.
Couper chaque rouleau en 4 parties égales.
Transpercer chaque portion avec une pique à cocktail.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
C'est trés bon aussi