Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs durs
- 1 salade
- 2 tomates
- 4 càc de mayonnaise allégée
- 100 g de fromage blanc à 0%
- 1 gousse d’ail pilée
- Citron
- Sel, poivre
Champignons blanche neige
POINTS par personne | 3
Pour | 4 personnes
Préparation | 10 mn
Ingrédients
4 œufs durs
1 salade
2 tomates
4 cc de mayonnaise allégée
100 g de fromage blanc à 0%
1 gousse d’ail pilée
Citron
Sel, poivre
Préparation
Ecaler les œufs. Couper le bout le plus gros pour que chaque champignon puisse tenir droit. Les poser, dans chaque assiette, sur un lit de salade en lanières ou de feuilles pour représenter le sous-bois.
Couper les tomates en deux et les évider légèrement. Recouvrir chaque œuf d’une 1/2 tomate, pour former le chapeau du champignon.
Faire la sauce en mélangeant mayonnaise, fromage blanc, ail, citron, sel, poivre.
Poser de tous petits pois de sauce sur les tomates pour représenter les points blancs des chapeaux de champignon.
Servir avec le reste de sauce en accompagnement.
Une jolie entrée de Pâques, à faire réaliser par les enfants.
POINTS par personne | 3
Pour | 4 personnes
Préparation | 10 mn
Ingrédients
4 œufs durs
1 salade
2 tomates
4 cc de mayonnaise allégée
100 g de fromage blanc à 0%
1 gousse d’ail pilée
Citron
Sel, poivre
Préparation
Ecaler les œufs. Couper le bout le plus gros pour que chaque champignon puisse tenir droit. Les poser, dans chaque assiette, sur un lit de salade en lanières ou de feuilles pour représenter le sous-bois.
Couper les tomates en deux et les évider légèrement. Recouvrir chaque œuf d’une 1/2 tomate, pour former le chapeau du champignon.
Faire la sauce en mélangeant mayonnaise, fromage blanc, ail, citron, sel, poivre.
Poser de tous petits pois de sauce sur les tomates pour représenter les points blancs des chapeaux de champignon.
Servir avec le reste de sauce en accompagnement.
Une jolie entrée de Pâques, à faire réaliser par les enfants.