Ingrédients
Équivalences
- 8 gros champignons 0pts
- 1 aubergine moyenne 0pts
- 2 courgettes moyenne 0pts
- 3 belles carottes 0pts
- 1 beau poivrons vert Opts
- 1 beau poivrons rouge Opts
- 2 cc Huile d'olive 2pts
- 1/2 verre de vin blanc 0pts
- 1 verre d'eau
- 2cc d'ail en poudre,sel, poivre 0pts
- 1 biscotte 1/2 biscottes
Champignons couleurs
Recette pour 12 / 0pts par personne
(pour 2 champignons o,5 pts)
(si comme moi vous avez un appareil qui met les légumes en dés vous irez plus vite)
Ingrédients:
8 gros champignons 0pts
1 aubergine moyenne 0pts
2 courgettes moyenne 0pts
3 belles carottes 0pts
1 beau poivrons vert Opts
1 beau poivrons rouge Opts
2 cc Huile d'olive 2pts
1/2 verre de vin blanc 0pts
1 verre d'eau
2cc d'ail en poudre,sel, poivre 0pts
1 biscotte 1/2 biscottes
Préparation:
Nettoyer éplucher tous les légumes sauf les champignons,
Coupez vos légumes en petits dés, mettre chaque légume dans un récipient différent.
Dans une poéle mettez 1cc d'huile d'olive et faire revenir à feu moyen les carottes.rajouter le verres d'eau couvrir et laisser mijoté 20 mn
Les champignons: Coupez le bout du pied qui était en terre,Frotter les avec une petite brosse pour les nettoyer.
Maintenant qu'ils sont bien propre coupez les queues,enlever la partie de peau dans le trou.
Coupez en petits dés les pied des champignons.
(regarder votre montre, ca fait 20nm non?)
Rajouter les poivrons,remuer couvrir 10nm
Rajouter les aubergines les courgettes, remuer couvrir 10mn.
Rajouter les pieds de champignons
salé et poivrée rajourer le vin blanc et l'ail remuer bien, couvrir 10mn
Enlever le couvercle et en remuant de temps en temps faites évaporer le liquide
laisser cuire doucement pour confir légérement, rectifier l'assaisonement si besoin.
(Attention vos légumes doivent etre juste cuits car ils vont encore passer au four...)
Preparer un plat pour le four, avec un sopalin huilé le plat.Deposer vos champignons à l'envers (le trou en face de vous) salé legerement.
Laisser tiedir vos petits légumes, remplir chaque alvéole.
Déposer un voile de chapelure sur chaque champignons, mettre au four 30 mn thermostat 180°
Avec quelques champignons en plus, une timbale de 6CS de boulghour cela m'a fait un repas à 6 pts
Je fait avec 8 champignons (il reste encore de quoi farcir 4 autres champignons je congele le reste de légumes et la fois d'apres je n'ai que le champignon à préparer et cuire)
A noel ca plait beaucoup! vous pouvez les préparer le matin et les cuirent le soir ou encore préparer les legumes jusqu'a l'étape courgettes la veille et les champi le lendemain pour éviter qu'ils ne noircises...
C'est une recette que mon
à inventé
bonne appetit!
Loona
Recette pour 12 / 0pts par personne
(pour 2 champignons o,5 pts)
(si comme moi vous avez un appareil qui met les légumes en dés vous irez plus vite)
Ingrédients:
8 gros champignons 0pts
1 aubergine moyenne 0pts
2 courgettes moyenne 0pts
3 belles carottes 0pts
1 beau poivrons vert Opts
1 beau poivrons rouge Opts
2 cc Huile d'olive 2pts
1/2 verre de vin blanc 0pts
1 verre d'eau
2cc d'ail en poudre,sel, poivre 0pts
1 biscotte 1/2 biscottes
Préparation:
Nettoyer éplucher tous les légumes sauf les champignons,
Coupez vos légumes en petits dés, mettre chaque légume dans un récipient différent.
Dans une poéle mettez 1cc d'huile d'olive et faire revenir à feu moyen les carottes.rajouter le verres d'eau couvrir et laisser mijoté 20 mn
Les champignons: Coupez le bout du pied qui était en terre,Frotter les avec une petite brosse pour les nettoyer.
Maintenant qu'ils sont bien propre coupez les queues,enlever la partie de peau dans le trou.
Coupez en petits dés les pied des champignons.
(regarder votre montre, ca fait 20nm non?)
Rajouter les poivrons,remuer couvrir 10nm
Rajouter les aubergines les courgettes, remuer couvrir 10mn.
Rajouter les pieds de champignons
salé et poivrée rajourer le vin blanc et l'ail remuer bien, couvrir 10mn
Enlever le couvercle et en remuant de temps en temps faites évaporer le liquide
laisser cuire doucement pour confir légérement, rectifier l'assaisonement si besoin.
(Attention vos légumes doivent etre juste cuits car ils vont encore passer au four...)
Preparer un plat pour le four, avec un sopalin huilé le plat.Deposer vos champignons à l'envers (le trou en face de vous) salé legerement.
Laisser tiedir vos petits légumes, remplir chaque alvéole.
Déposer un voile de chapelure sur chaque champignons, mettre au four 30 mn thermostat 180°
Avec quelques champignons en plus, une timbale de 6CS de boulghour cela m'a fait un repas à 6 pts
Je fait avec 8 champignons (il reste encore de quoi farcir 4 autres champignons je congele le reste de légumes et la fois d'apres je n'ai que le champignon à préparer et cuire)
A noel ca plait beaucoup! vous pouvez les préparer le matin et les cuirent le soir ou encore préparer les legumes jusqu'a l'étape courgettes la veille et les champi le lendemain pour éviter qu'ils ne noircises...
C'est une recette que mon
à inventé bonne appetit!
Loona
Modifié (nov. 2008)